市面的地沟油掺入一定比例正品油难以检测_经济台

　　昨日下午，政协广东省十届五次会议进行分组讨论，在医卫界别讨论时，政协委员罗颂平称食品安全问题越来越严重，只管生产源头不行，应同时对使用环节加强管制。

　　她说，食品卫生安全问题仅靠食品企业靠不住。食品安全问题应引起政府重视，要制定有效的防范措施。不仅要管生产环节，使用环节也要严抓狠管。“大酒店大宾馆都使用地沟油，怎么能切断源头？”

　　对于民间关于地沟油的检测，广东药学院公共卫生学院教授、省政协委员毋福海指出并不科学，也没有依据。

　　毋福海称，现在市面上的地沟油，并非人们想象的全是地沟油，它都加入了一定比例的正品油。有的加得多，有的加得少。这对于专业的检测部门都是一个难题。“目前还没有哪家权威机构敢称自己完全能检测出所有的地沟油。”他指出，关键一点还是要加强管理与惩罚力度。一旦发现有人生产地沟油，就要狠狠地罚。

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