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北京实行餐饮企业等公共场所负责人约见制

发布时间:2012年01月18日 22:04 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  北京市卫生局日前表示,每到重要节日前夕,都将约见“高人气”的餐饮企业、宾馆和商场超市等公共场所负责人,告知食品安全、公共场所卫生工作要求等注意事项,通过提前“敲警钟”方式降低安全风险。

  17日,北京市卫生局召开2012年春节卫生监督工作部署暨企业约见会,近百家大型餐饮企业、宾馆和商场超市负责人参加。这是北京市卫生局建立卫生监督约见制度后,针对卫生安全工作首次召开大型约见会,随后北京市各区县卫生部门还将陆续约见辖区内公共场所负责人。

  在约见会上,中国大饭店、贵友大厦等近百家大型餐饮企业、宾馆、商场超市负责人在北京市卫生局,上了一堂卫生安全法规课。北京市卫生局副局长雷海潮表示,卫生监督约见制为的是从预防性监督入手,在重大活动或节日前,提前给各公共场所法人或主要负责人“敲警钟”,督促他们履行自己的责任,从而降低食品安全、公共场所卫生等风险。

  雷海潮介绍,北京市卫生部门已经启动为期1个月的专项监督检查,对春节期间就餐人员较为集中的宾馆饭店、度假村等餐饮服务单位,以及庙会、游园会等进行监督检查,重点检查餐饮单位及大型购物场所内餐饮单位、景区景点餐饮服务单位、接待旅游团的餐饮单位和郊区民俗旅游接待户。此外,卫生监督部门还将检查大型商场超市、经济连锁快捷酒店、游泳场馆等公共场所的卫生状况。(记者 李亚红)

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