据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１月１９日，蔬菜、肉类、水产品价格上涨；食用油、禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮价格稳中有涨；奶类价格基本稳定。　

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨０．４％、０．３％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格均上涨０．４％，带骨鲜羊肉价格上涨０．２％。

　　草鱼、罗非鱼、鲫鱼、带鱼、鲤鱼价格分别上涨０．９％、０．８％、０．７％、０．３％、０．１％。

　　多地市信息采集员反映，随着春节临近，当地蔬菜市场价格上涨较多。监测数据显示，２０１１年１２月份以来，全国蔬菜价格整体呈现涨势，近日涨速明显加快。与２０１１年１２月１日相比，２０１２年１月１９日，１３个主要监测品种全国平均价涨幅已超过４０．０％，２１种监测蔬菜全国平均价涨幅超过３５．０％。分品种来看，尖椒、菜椒、茄子、四季豆、苦瓜、生菜价格涨幅较大，分别为１０４．０％、１０２．１％、７１．３％、６３．９％、４４．０％、４３．８％；大白菜、土豆、洋葱、胡萝卜等大路菜价格变化不大。