五星级酒店年后上班首件事：招工

　　几十名员工年后集体辞职 服务行业过完年都喊缺人

　　五星级酒店餐饮部的李总监上班的第一天，就跑到人力资源部，和他们商量马上招聘员工——就连五星级酒店的员工都这样年后集体辞职，可见整个服务行业过完年都在闹人荒的问题已经非常严重。

　　年后辞职是通病

　　这位总监管理着几百号员工。1月18日(去年腊月二十五)，酒店发完年终奖后，她就发现，员工在陆续辞职，尤其是春节过完之后，几十名员工没有按时回来上班。就这样，他们无缘无故地辞职了。

　　小黄是这家酒店的服务员，去年腊月二十八那天，她回到老家葫芦岛过年，就一直没有再回来。小黄说：“辛苦忙碌一年了，领到年终奖，我就该好好歇歇好好享受了。至于以后的工作问题，等回到沈阳再说呗。反正家里也不指望我赚钱。”在酒店年前年后辞职的员工中，不少人都是这样的想法，他们就是想彻底地歇歇，等歇够了再考虑重新找份工作。

　　昨日，在皇姑区昆山路上，饭店、理发店、洗车行、中介等不少的店面还在关闭着，记者试着拨打几家牌匾上留下的电话，老板们都在说，放假回家的员工还没回来几个，暂时不营业。这些老板坦言，这时候还不回来工作的员工八成是不打算继续干了，“你说我对他们平时都挺好的，怎么说不干就不干了呢？”

　　加薪也不好招人

　　皇姑区华山路上一家中档餐馆的大玻璃窗上，新贴出来一张招工启事，其中服务员和传菜员的月基本工资为1800元，再加上满勤奖和提成，能赚到2300元。这家餐馆的苗经理说，这个工资标准，已经相当可以了，但是招工情况并不理想。

　　李总监分析说，现在饭店的普通服务员一般都是“90后”，他们对自己的职业生涯没有明确规划，还是抱着干一天混一天的想法，其实很多人已经不太在意工资了，即便他们赚得少，爹妈也会每个月给寄过来补助。据了解，该酒店有着一整套员工晋职制度，只要对酒店有忠诚度、业务素质好的员工，都有提升的机会，但“90后”普遍缺乏职业设计，放弃这么好的平台真是可惜。

　　据沈阳市服务业委员会相关负责人介绍，每年过完年，都是服务行业最缺人的时候，主要原因是回家过年的雇员还沉浸在家乡浓浓的年味里，不愿意这么早就回来上班。

　　管人改成关心人

　　服务行业的管理层不再单纯是“管人”了，他们往往需要看员工的脸色行事——哪名员工情绪不高了，领导就要主动关心询问，帮助他们解决问题。

　　李总监深有感触地说，工资真的不能留住“90后”员工，他们现在没有生活压力，他们更需要的是情感抚慰，管理行为由“管人”转变成“关心人”。

　　“回家过年的雇员不愿意早回来上班，公司又不能任由他们随便给自己增加假期，最终结果就是跳槽走人。”沈阳市服务业委员会生活服务业处工作人员介绍，年轻员工缺少责任感是普遍情况，他们还不能站在经营者的角度思考问题，一切都以自己为圆心。在实际工作中，逐步培养他们的责任意识，非常必要。此外，年后服务业缺工有一定的暂时性，等到正月十五之后开春的时候，服务行业的员工将会迅速补上来。记者 谷丽红