近日，济南市民张先生向12345市民服务热线反映，今天上午，他在麦当劳营东店买了一块吉士汉堡，尝起来竟有酸臭味。对方称是高温所致，没有质量问题。专家表示，应该是肉质出现了问题。

　　上午9点左右，张先生在麦当劳营东店，买了一块吉士汉堡，花费7元钱，尝了一口，感觉有股酸臭味。他向餐厅工作人员询问原因，对方说汉堡中的吉士片加热后会有酸臭味，这是正常现象，可以放心食用。随后，记者来到该家麦当劳餐厅，一工作人员给出了同样的答复。“我越吃越感觉酸臭味很浓”，想要退掉汉堡，遭到拒绝，张先生便拨打12345市民服务热线投诉。

　　济南市食品工业协会秘书长刘庆年说，吉士片其实就是果酱，属于高糖食品，虽然保质期很短，但在加热情况下是不会发出酸臭味的，如果散发出这种味道，是汉堡内夹的肉不新鲜，发生了变质。

　　下午5点半左右，麦当劳公关部一名李姓工作人员给记者打来电话称，已检查过所有的肉制品，并没有问题。消费者感觉可能是缘于口味的不同，而且当时也为消费者做了更换。