情人节到来,不少人愿意亲手为爱人制作礼品表达心意,DIY巧克力自然备受青睐。2月8日,在位于洪楼西路的一家DIY手工巧克力店内,前来制作巧克力的顾客络绎不绝。

　　自制巧克力

　　比买“大牌”还便宜

　　每年情人节巧克力总是最热门产品,今年也不例外。8日下午,记者来到位于洪楼西路的“纳摩手工巧克力店”时,门面不大的小店里已经挤了十来个DIY巧克力的顾客。“没办法,店面有点小。”老板赵全心不好意思地笑笑说,“从现在到情人节都会非常忙,应该说是一年最忙的时候了。”

　　在赵全心的店里记者看到,有的顾客在做巧克力玫瑰,还有的在做巧克力皇冠。另外有不少顾客钟情于在做好的巧克力上涂鸦,或者写下自己想跟爱人说的话。一位顾客告诉记者,一个月前她曾经在这里做过一次巧克力。自制巧克力不仅口感上不比超市里卖的巧克力差,而且还更有意义。所以,情人节前,她决定再来这里做上一盒巧克力,送给自己的男朋友。“毕竟是我自己做的吧,独一无二。”这位顾客笑着说。

　　据了解,自制巧克力一般按克称重,普通大小的一盒价格在六七十元,价格并不算高,因此深受很多大学生的喜爱。“我们算了一下,价格和超市里的差不多,甚至比‘德芙’还略低,即便是做上一大盒,也不过百元左右,很多年轻人都能接受。”赵全心说。

　　情人节前生意都很好

　　销量顶平时两三个月

　　制作手工巧克力并不算复杂。在确定样式之后,顾客要先将熬好的巧克力汁浇入对应的模子里。然后放入冰箱冷冻,大约十几分钟后巧克力就可以凝固了。此时,顾客可以在巧克力上写上自己对爱人想说的话,全程不过一个多小时。

　　在现场记者看到,有顾客在巧克力上写下自己的爱情宣言,还有人将各种头像画在巧克力上,而这些使得刚刚做成的巧克力真正成为制作者心情的体现。顾客小齐就住在洪楼附近,为了做一盒巧克力,这已经是她第二次来店里了。“昨天来的时候人太多了,我只好先回去。今天特意早过来一会儿。”刚刚选好巧克力样子的小齐对记者说。

　　“做好了这一周就能顶平时两三个月的销售额。”赵全心一边回答记者的提问,一边还在忙着包装做好的巧克力。他告诉记者由于情人节临近,最近店里的生意都很好。前一天晚上他下班时已经接近午夜了,而这种状态在情人节前恐怕不会有改变。