山东省食品药品监督管理局局长陈绍民此间表示，今年山东基本药物可溯源查询，餐馆黑名单将上网公布。

　　据介绍，近年来，山东省一直对制售假药行为保持高压打击态势，尤其是去年，山东配合公安部门破获了威海“4-28”、济南“11-30”和“7-20”等几起特大假药案。为保证基本药物的质量，山东省实行了基本药物供货样品备案制度。凡在山东省中标的基本药物品种，包括省增补品种，必须实行药品样品备案。截至目前，已经有254家生产企业的530个品种进行了留样备案。同时，承担基本药物配送的企业也都要建立档案，实现全覆盖检查。

　　陈绍民表示，今年山东将继续实施基本药物全品种覆盖抽验，尤其是密切关注基本药物中标价格明显偏低的品种。全面实施餐饮安全等级公示制度。推行量化分级管理制度，进行分级、分类管理；加强餐饮安全信用体系建设，建立餐饮服务单位食品安全信用档案，健全诚信不良记录收集，落实餐饮服务食品安全“黑名单”制度。餐饮服务单位的信用档案、诚信不良记录，以及是否被纳入餐饮服务食品安全“黑名单”等，也会在即将正式开通的山东省餐饮服务食品安全监管信用网上进行公布，供市民查询，接受社会监督。这个网站开设有餐饮服务单位许可资质信息查询、食品添加剂信息查询、餐饮安全等级信息查询、黑名单查询、举报投诉等栏目，市民可登录网站进行查询、投诉。目前，网站已经进入数据收集、录入和网站试运行阶段，不久将正式启用。

　　作者：桂园