辽宁省沈阳市工商局对市政府明确的《2012年为城乡群众办实事工作任务分解表》中涉及工商部门的内容进行了细化研究论证，并于近日制定了《2012年流通环节食品安全办实事工作实施方案》，确保市政府交办的食品安全办实事目标任务全面完成。

　　《方案》明确了11大类高风险食品，即乳制品、肉制品、调味品、面制品、糖（酒）、果脯蜜饯、腌酱制品、食用油、膨化食品、冷藏速冻食品、果汁饮料。对这11大类高风险食品，工商部门将进行动态监控。

　　目前，该局已与55家大型商场、超市主要负责人（店长）签订责任书，明确了双方的责任和义务。对55家大型商场、超市经营的11大类高风险食品，工商部门将加大抽检力度，同时开展形式多样的督察检查，做到法律宣传到位、服务提示到位、纠正违法到位。

　　从9月份开始，该局将对55家大型商场、超市食品安全指数分3个档次进行综合测评。综合测评为第三档的，作为重点监控单位，由工商部门监督指导其在10月15日前达标。