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春季要会“挑食” 五大美食保健康

发布时间:2012年02月28日 11:21 | 进入复兴论坛 | 来源:三九养生堂 | 手机看视频


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      编者按:温暖的春天来了,这是个春暖花开,鸟语花香恩的季节,也是我们养生的大好季节。那么春季养生应该怎么样做效果好呢?春季养生吃什么?接下来小编给大家推荐一些适合春季养生保健吃的美食,以及告诉大家一些春季养生之道和春季养生运动,赶快来看看学学吧。

  春季养生会“挑食” 5大美食保健康

  自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。根据春季春阳升发、乍暖还凉的特点,不但要合理地调整饮食,还可有目的地选择一些特别适合在春季食用的食物。

  樱桃

  樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁(铁食品)的含量尤为突出,超过柑桔、梨和苹果(苹果食品)20倍以上,居水果(水果食品)首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。须注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

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  韭菜

  韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化(消化食品),故一次不应吃得太多。一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。

  菠菜

  菠菜是一年四季都有的蔬菜(蔬菜食品),但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙(钙食品)和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  葱、姜、蒜

  葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不但可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

  蜂蜜(蜂蜜食品)

  在春季多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健(保健食品)饮品。每天早晚饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。冲服即可,不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量(能量食品)食品,减肥(减肥食品)者不可贪吃。

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