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尚普咨询:“十二五”食品制造业增长速度较快

发布时间:2012年02月28日 14:36 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网 | 手机看视频


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  我国的方便食品制造业经过“九五”、“十五”的高速成长,“十一五”期间仍保持较快发展。方面食品制造业已成为我国生产规模较大、产品种类齐全、科技水平较高的行业。2010年,我国方便食品制造业完成现价工业总产值1919.9亿元,比2005年增长239.4%,年均增长27.7%。其中方便面产量688.1万吨,年均增长16%;速冻主食品产量29.7万吨,比2006年增长111.3%,年均增长20.6%。2011年上半年我国方便食品制造工业销售产值达1.15亿元,工业销售产值同比增长41.49%,利润总额约680万元,利润总额同比增长24.79%。我国食品制造业增长速度较快,已经成为我国食品工业发展的重要推动力,十二五方便食品行业将迎来快速的发展。

  尚普咨询食品行业分析师认为,当前我国食品工业还是以农副食品原料粗加工为主,精深加工程度较低,食品制成品水平低。市场上缺乏符合营养平衡的早、中、晚餐方便食品,也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。随着人们消费水平的提高,生活方式的改变,生活节奏的加快,简单、营养、卫生、经济、快捷的方便食品市场潜力巨大。

  近期发布的《食品工业“十二五”发展规划》提出,“十二五”期间我国将大力推进方便食品制造业的快速发展,提高速冻食品产量,拓宽冷冻食品加工范围,加大方便食品新产品开发力度,以满足市场细分需求。进一步发展常温方便主食产品,改变传统方便面高油脂和缺乏维生素、矿物质及纤维素等结构性营养问题。提高产品质量,提升产品档次,改变常温方便食品产品同质化、低水平竞争局面,方便食品行业前景看好。

  据尚普咨询发布的《中国方便食品行业调研报告(2011版)》显示,从目前来看,我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%,随着我国经济的迅速发展,尤其是生活节秦的加快促使着人们改变了传统的生活方式,新一代的消费群体在不断壮大,使得方便食品保持着良好的增长势头。预计到2015年,我国方便食品制造业产值规模将达到5300亿元,年均增长30%。(尚普咨询)

  

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