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武汉蔬菜产销敲开“标准”大门 问题菜可追溯来源

发布时间:2012年03月05日 10:08 | 进入复兴论坛 | 来源:荆楚网 | 手机看视频


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  蔬菜必须使用优质高产的种子,施有机肥;每片菜地的管理员是谁,何时下种何时采收,都必须记录在案。日前,武汉市农业局宣布,将启动农产品标准化生产、产地准出、市场准入和质量追溯四项制度,打造全国农产品最放心城市。昨日,记者实地探访武汉首个国家级蔬菜标准园,揭秘蔬菜“标准化”将给市民菜篮子带来怎样的变化。

  “从种到收”标准达30项

  “没有脏兮兮的烂叶和泥巴,来到这里,就像走进花园一样。”江夏区农业局副局长冯国民这样描述位于江夏金口的蔬菜标准园。不同于常规蔬菜种植,标准园最注重的是“标准”,除了园区的外观设施,蔬菜从育苗到田间栽培、采收上市,一共有30多项标准。

  比如杀虫,菜地不能用杀虫剂除虫害,所以在每个大棚的入口处两边,都必须悬挂黄色的生物杀虫板。对于采收,标准中规定要“适时”,没成熟的菜不能收,品质不达标的不能收。最后,必须统一包装、附加标志后才能上市,须注明产地、生产者、采收期、产品等级、产品执行标准标号等。

  口感自然价格偏高

  “因为标准园全部施有机肥,不打农药,所以生产出来的蔬菜更安全,口感更好。不过,蔬菜的保鲜期却因此变短了,必须在24小时内销售完。”标准园的负责人透露,园内上午8时到下午14时是采摘时间,随后经过简单的加工,就会配送到超市,最晚第二天上午卖完。

  其次,标准园采用现代化的大棚,可以控制温度,冬季蔬菜可以提前20天上市,满足市场需求。此外,按照标准蔬菜卖相要好,不能有黄叶、烂叶。尽管价格要比集贸市场的高三成左右,但市民买回家没有丢弃的部分,用水冲洗一下就能下锅,总的来说也很划算。

  “问题菜”可追溯来源

  记者了解到,目前武汉市蔬菜种植规模约260万亩,但大部分为农户分散种植,种子、农药、肥料等均由农户自行购入,一旦出现问题,根本无法进行追溯。

  标准园则不同,所有种子、农药、化肥全部统一供应,农业部门派有专人值守监督,蔬菜产销全过程建有“档案”。市民如果在超市买到问题蔬菜,可以根据该产品的上架日期,追溯到基地的供货时间、采收人,乃至种植过程中打了什么药,施了什么肥,最终找到“病因”。

  根据农业局的规划,今年武汉市将首批启动10家农产品生产、经营企业和合作社,实施农产品质量安全四项制度及追溯系统的试点示范。到2015年,武汉市所有种植、畜牧、水产等产品的生产记录、检测记录、销售记录等,均将录入农产品质量安全追溯系统。

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