食品安全一直是政协委员关注最集中的问题之一。温家宝总理在政府工作报告中也明确提出，食品药品安全等方面问题还很突出，群众反映强烈。全国政协十一届五次会议已收到多件关于食品安全方面的提案。委员们表示，销售有害添加剂也要追责，同时，安全监管应该考虑“打建并举”。

　　销售毒添加剂也追责

　　食品安全问题不仅关系到人们的身体健康，也关系到老百姓对政府的信任度。全国政协委员、广东省政府发展研究中心副主任黄庆勇认为，食品安全事件不能以是否出现死亡或受伤，来衡量其危害性。问题食品往往会产生慢性毒害，因此应该以产品销售时间和销售量来衡量其危害程度。

　　黄庆勇指出，农村是食品安全的薄弱地带，应该建立相应宣传机制，覆盖所有角落。除了有害食品外，那些研究、生产和销售各种可能危害公众健康的食品添加剂的部门或人员，也要承担责任，甚至是法律责任。

　　大型连锁超市开进村

　　全国政协委员、四川大学党委副书记、华西口腔医学院院长周学东建议，加大对农村食品安全工作的扶植，推进农产品基地化建设，积极倡导连锁超市进农村。

　　周学东指出，目前各地质监、卫生、农业、食药等部门都建有食品检验检测机构，造成重复建设浪费。建议整合资源，一地只建一个统一、权威的第三方食品检验检测中心。

　　全国政协委员、中共中央纪委委员王正福关注到问题食品最终处理问题。不能让问题食品再流通。王正福建议，出台对问题食品进行无害化处理的法律法规，明确责任主体和工作规程，建立危险废物处理中心，确保有毒有害食品能及时处理。

　　建立食品白皮书制度

　　全国政协委员、湖北省工商局副局长郭跃进指出，我国当前食品安全监管可以用“以打为主”来概括。仅发布有害食品警示信息，缺乏安全食品信息指引，老百姓仍然无法放心消费。

　　郭跃进建议，尽快建立食品安全信息发布制度。以市县为单位，政府主导，监管部门负责，在企业申报的基础上进行检测并定期发布安全食品信息，指引消费。

　　建立食品市场白皮书制度，提振消费者信心。郭跃进表示，少数大企业卷入重大食品安全事件，致使消费者的食品安全信心倍受打击。建议以省、直辖市、自治区为单位，政府每年发布专题的食品安全报告书，让老百姓全面了解食品安全形势。