全国人大代表、宁夏回族自治区银川市市长王儒贵

区域经济专家、国家行政学院副教授车文辉教授

　　中国经济网北京3月7日讯(记者马欣) 今日下午，全国人大代表、宁夏回族自治区银川市市长王儒贵和区域经济专家、国家行政学院副教授车文辉教授做客中国经济网与CUTV在两会期间特别开播的特别节目“百城书记市长访谈”节目，就食品安全问题进行探讨。

　　王儒贵表示，为保证食品安全，银川市健全了领导机构，各相关部门和分管领导都各负其责，并成立了检测体系，保证进入销售环节的蔬菜的农药残留达到国标。此外，宁夏还采取“严管重罚”措施，凡是出现问题的就地关门，货物下架，直到整改好再重新开门营业。

　　此外，银川市目前已将食品安全问题纳入干部的全年绩效考核。“我们的分值每年都在不断提高。同时，我们前几年对食品办的同志，对于做得不好的，要调换工作岗位”，王儒贵说。

　　目前，我国食品生产链集中度较低，食品安全监管相对困难，车文辉认为，这种情况下，应做到两点把关食品安全。一是要让生产相对集中化，从原来的小、散、乱的状态慢慢向产业链集中；二是在监管过程加强监管力量，提高监管技术，完善监管标准。她表示，不光是政府的需要加强监管力度，企业和老百姓也应该承担监管责任，从而提高食品安全，让百姓喝到干净的水，吃到放心的食品。