中新社北京3月17日电 (记者 杜燕) 北京与天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南等八省区市政府签署《食品安全联动协作机制备忘录》。今后，九省区市将互通不合格食品及案件信息，互相协助查处食品安全领域重大突发事件和违法案件，彻底铲除食品违法犯罪行为。　

　　北京市副市长程红在食品安全联动协作机制联席会议上表示，北京是个拥有近2000万人口的特大消费型城市，对食品的需求量很大，消费的品种范围较广，85%以上的食品来自外埠，在当前食品跨区域流通的大背景下，唯有加强与各省区市的协作，强化对跨区域作案的协作打击，才能保证食品安全。

　　程红说，构建食品安全联动协作机制是共同提升食品安全水平的基础和保障。北京与各省区市今后将互通不合格食品及案件信息，并定期召开联席会议，确立常态联系机制，畅通沟通渠道。

　　同时，各省区市将建立起重大案件及跨区域案件协作机制，互相协助食品安全领域重大突发事件和违法案件的查处，从而追根溯源，彻底铲除食品违法犯罪行为。

　　程红表示，北京还将逐步推动与各省区市建立检测结果互认机制，为市场准入提供便利条件。

　　她透露，北京将构建追溯信息平台，把重点食品纳入追溯管理。各有关省区市推动建立食用农产品生产记录制度，推动食用农产品标识管理，完善溯源机制。

　　为降低流通成本，北京还将与各有关省区市企业共建食品供应基地，开展产销对接、场地挂钩等形式的产销直挂；将畅通绿色通道，为进京生鲜食品运输车辆提供交通便利。