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今年春节后持续的低温天气,让许多老茶客很纠结,“倒春寒”会不会冻伤茶树?春茶会不会推迟上市?昨天,记者从扬州绿杨春茶叶公司获悉,今年首批龙井茶已经开始少量上市。不过市民要想尝到性价比高的龙井新茶可能还要再等等。受人工成本上涨等影响,今年龙井茶可能会涨价一成以上。
扬州名茶绿杨春首批新茶预计要到清明前一两天上市。由于上市时间推迟,绿杨春的明前茶价格可能会高于龙井。
扬城首批龙井昨面市
昨天,记者在老城区老字号扬州绿杨春茶叶店门前看到,店家已经打出新茶上市的戗牌,现场炒茶的大锅更是吸引不少路人驻足。
“今年首批龙井茶青叶是昨天运来的,今天炒制好正式上市。”昨天,绿杨春公司负责人高山接受记者采访时介绍,首批龙井茶的数量较少,只有20多斤茶青叶,共炒制了六七斤新茶,基本上只能满足一些老茶客尝鲜,内部供应。但随着近期气温回升,龙井新茶将陆续到货。
据介绍,首批龙井茶产自浙江绍兴,属于浙江龙井,并不是西湖龙井。据介绍,西湖区的龙井可能要到28号前后才会采摘,所以,现在市面上的西湖龙井新茶可能假货居多,或者是用去年的保鲜茶冒充的。
价格比去年要贵一成
“首批龙井茶的定价维持去年价格不变,每斤480元。”据介绍,首批新茶并不能赚钱,只是为了作个市场宣传。茶青在地头的收购价就达到100-110元/斤,按照四斤四两炒一斤茶叶计算,仅茶青的成本就达到480元。这还不包括炒茶师傅的工资及其他一些费用。针对前几天各大媒体报道的西湖龙井茶拍出18万元一斤天价的消息,一业内人士认为,现在龙井新茶的价格并不具有代表性。18万元一斤的天价龙井更多是炒作。
据介绍,今年春节后持续的低温天气,虽然推迟了龙井上市时间,但是从目前龙井生长情况来看,“倒春寒”并未冻伤茶树,所以龙井整体产量并不会下降。但是,受去年以来人工成本持续攀升影响,目前地头茶青的收购价已经较往年上涨,预计今年龙井茶的整体价格可能会上涨一成以上。
“明前”绿杨春可能“量少价扬”
随着近期气温回升,各地的新茶也相继上市。各地新茶上市顺序基本上是:西南四川、云南一带首先上市,此后依次是安徽茶、龙井茶、碧螺春、溧阳茶,扬州地产绿杨春则压轴登场。
据介绍,往年正常年份,首批绿杨春会在3月26日、27日开炒,受今年春节后持续低温的影响,今年可能要推迟到清明前一两天。据介绍,如果未来气温持续晴好,绿杨春的茶叶芽将会一天一个样。不过,这期间如再出现“倒春寒”,将会冻伤茶叶新芽。受冻后的茶叶,就会呈现焦枯色。
“今年绿杨春的明前茶可能会‘量少价扬’。”一位业内人士介绍,绿杨春如果推迟到清明前一两天开采,上市量肯定会很少,价格自然就十分金贵。业内预测,绿杨春新茶的价格应该不会低于2000元每斤。
不过,业内人士建议爱喝茶的市民:“要喝新茶,最好等等,3月底的绿杨春产量少价格高,市民朋友们可等到4—5月份再去购买,那时候上市量很大,价格也会下降不少。”