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本报讯 清明节刚过,各类春茶集中上市。不过昨日记者采访了解到,春茶市场存在不少以次充好现象,为抢先上市,部分春茶甚至使用催芽剂。
散装“西湖龙井”多是假货
昨日记者走访五里亭茶叶批发市场时看到,已有不少茶叶店在门口挂出“新茶上市”的招牌,店内红茶、绿茶、乌龙茶各个品种春茶都有。记者在一家门店还看到有新上市的“西湖龙井”,而且都是散装裸卖茶叶,记者询问其价格,店方表示每500克价格从一两百元至上千元不等。
海峡茶都的林经理表示,日前,杭州西湖区龙井茶产业协会正式启用“西湖龙井”地理标志。消费者只要根据包装上的防伪标志就能辨别西湖龙井正宗与否,但目前福州茶叶市场不少“西湖龙井”并未有这种防伪标识。前段时间,新上市的西湖龙井被炒至每500克十几万元的天价,林经理称,据他了解福州市面所售的大多数龙井茶不能称为“西湖龙井”,只能称为龙井茶。
部分春茶使用催芽剂
记者走访市场时注意到,目前除了绿茶和红茶,不少茶叶店也开始售卖铁观音“早春茶”,每500克价格从几十元到四五百元不等。安溪茶商陈先生告诉记者,现在不是铁观音春茶上市的好季节,因为现在从茶树上采摘下来的茶叶,很难制作成品相较好、味道纯正的铁观音。
据介绍,安溪生产的乌龙茶可以细分为好几个品种,像黄金桂、本山等品种属于早春茶,上市时间较早,可以在清明节左右开卖,但这些茶叶在知名度和口感质量等方面都不如铁观音。采访中,安溪多个大品牌的茶叶公司人士均表示,和往年一样,正宗的铁观音春茶要等到 5月初才开始上市。
茶叶批发商张先生向记者表示,他们店现在未出售春茶,一方面是因为春茶品质良莠不齐,例如铁观音春茶在香气和口感上明显不如秋茶;另一方面就是因为部分春茶为了抢先上市使用催芽剂,成了“激素茶”,虽然有关催芽剂是否有害健康尚存争议,但不少大型知名茶企是禁止使用的。张先生称,清明节后,一些顾客以品新茶为乐,争相购买明前茶、早春茶,但“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,像普洱茶、黑茶以陈的为好,而且春茶多为嫩芽,嫩芽中虽然含有大量氨基酸,但茶多酚含量极少,营养价值也十分有限。