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“给宝宝买的鳕鱼原来是油鱼,在欧洲被列为有毒鱼种。”昨天,有网友称自己从北京某大型超市买到“毒鳕鱼”,随后知名演员马伊琍也发微博称,女儿曾因误食假冒鳕鱼而腹泻拉油。家乐福方面表示,公司正在与微博原发北京账号博主积极联络,了解具体情况。同时,为了保护消费者利益,家乐福已立即开展供应商审核及产品检测。
据劳动报报道,市水产行业协会秘书长范守霖表示,虽然银鳕鱼和油鱼从表面上看很难分辨,但从口感上说,前者肉质细腻入口即化,有独特清香和鲜味;后者肉质较硬,口感油腻粗糙。“用油鱼冒充银鳕鱼,无疑是一种极其不负责任的行为。”市水产行业协会秘书长范守霖指出,“油鱼”的学名是“蛇鲭鱼”,因为其脂肪含量高,在国外多用于工业制造润滑剂。
市食安办副主任顾振华则认为,“油鱼”并非不可食用的鱼类。“鳕鱼是大类,其下有很多品种,有一种市民俗称油鳕鱼的种类脂肪含量大,消化吸收利用率差的人在食用油鳕鱼后可能出现一些不适症状,易致腹泻,滑肠等,但并不能说油鳕鱼不能吃”。顾振华表示,市民在食用“油鳕鱼”时要适当控制摄入量。
(《证券时报》快讯中心)