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“给宝宝买的鳕鱼原来是油鱼,在欧洲被列为有毒鱼种。”昨天,有网友称自己从北京某大型超市买到“毒鳕鱼”,随后知名演员马伊琍也发微博称,女儿曾因误食假冒鳕鱼而腹泻拉油。有专家称,《本草纲目》记载油鱼是泻药
据凤凰中医报道,宋利明教授长期研究鳕鱼、银鳕鱼、油鱼等海洋鱼类,他告诉记者,市场上确实存在把油鱼当作鳕鱼来卖的情况,还有商家把鳕鱼冒充银鳕鱼出售。这三种鱼经冷冻、加工,制成商品后,已看不出鱼的形状,都是白白的一片一片,用肉眼根本无法区分。“光靠目测,连我们专家也分辨不出来。”
据介绍,油鱼学名叫“异鳞蛇鲭”,盛产于印度洋南部。这种鱼的含油量很高,是一种主要用于提炼工业用润滑剂的低价鱼类。人食用后,肠胃功能好的人不会有不良反应,肠胃功能较弱的人,特别是儿童就会出现排油性腹泻。在中药里,油鱼是一种泻药,在《本草纲目》里有所记载。
而鳕鱼产自北太平洋,是一种食用性鱼类,入口即化,市场价格为二三十元一斤,油鱼的价格是它的一半。宋利明介绍说,银鳕鱼和鳕鱼也是不同品种。银鳕鱼产自毗邻南极洲的南大洋,肉质滑嫩,脂肪含量高,是一种名贵食用鱼类,市场价为一两百元一斤。
(《证券时报》快讯中心)