近日各地方气温持续上升，冷饮迎来了消费的旺季。然而今年冰糕雪糕价格却可谓是蹭蹭往上涨，比去年普遍贵了5毛钱。今年的伊利雪糕产品价格都上调了5毛钱，此前1.5元的伊利苦咖啡雪糕，现在涨到了2元，伊利旗下的巧克力棒、绿豆雪糕、伊利香浓布丁都由1元涨到了1.5元。

　　批发价涨了，出售在市场上的雪糕价格也相应上涨。其中以路雪梦龙雪糕的涨价最为明显，去年卖5元，现在卖6元。此外，颇受消费者喜欢的巧乐滋、千层雪、绿豆、红豆、玉米棒等雪糕，每根售价都上涨了0.5元。

　　尚普咨询食品行业分析师认为，近年来，食品行业原料价格上涨最明显的是奶和白糖。当前的糖价，每吨保持在7300元左右，低于去年高峰时每吨8000多元的价格。受今年运输和人力成本上涨的原因，食品市场上售出的雪糕产品价格实现上调。对于冷饮产品销售的场地不同，由于雪糕不容易保存，多数消费者是从小型便利店购买。小型便利店的成本难以控制，厂家对分散的零售终端控制力也较弱。今年油价上涨、人力成本的增加，是本轮雪糕价格普遍上涨的原因。

　　据尚普咨询发布的《2012-2016年中国雪糕机市场调查报告》显示，尽管有部分雪糕并没有涨价，但却玩起了“瘦身”，如一款蒙牛纯脆草莓香草味雪糕，粉红色外包装上，标注的净含量是56克。但从网上找到的此前这款雪糕的外包装可以发现，净含量为60克。今年“小布丁”雪糕并没有上调价格，但明显的看着小了一圈，且量也约减少了10%，雪糕“减量不加价”的现象在今年显得尤为普遍。(尚普咨询)