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福建启动冷链物流业调研 冷藏运送蔬果将推广

发布时间:2012年05月03日 14:34 | 进入复兴论坛 | 来源:福州晚报 | 手机看视频


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  本报讯 蔬果保鲜期长短、损耗多少与冷链物流密切相关。昨天记者采访了解到,我省的冷链物流发展仍较滞后,其中产地预冷在我省基本上还是空白。福建省经贸委表示,目前我省已启动冷链物流业的调研,并将据此研究对策措施,以期在“十二五”期间促进我省冷链物流业的快速发展。

  据了解,目前福州海峡蔬菜批发市场90%以上的蔬菜均是常温物流和自然物流,这样蔬菜采摘后的损耗达蔬菜生产总量的两三成。福州几家超市相关负责人也告诉记者,目前蔬果的运输基本没有使用冷链系统,产品运达超市后,超市才对部分产品进行冷藏保存。

  省经贸委表示,目前我省范围内新鲜销售的水果蔬菜和鲜活水产品,尚未达到冷链流通的要求,产地预冷在我省目前基本上还是空白。

  事实上,我国整个冷链物流水平同发达国家相比也有较大差距。在日本和美国等发达国家,冷链物流占国民人口数比重在80%以上,而中国目前的冷链物流只占全国人口总量的10%左右。

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