刚过5月，食品制造厂家就已经开始着手生产粽子了。虽然距离端午节还有一个多月的时间，但是国内的粽子广告已经悄然占领了不少黄金地段的户外广告，抢先造势。受原材料价格上涨的影响，今年粽子价格与去年相比平均涨了30%左右。据悉，随着端午节的临近，粽子的价格还将会进一步上涨。

　　尚普咨询食品行业分析师认为，今年粽子的“涨”声依旧，尽管目前大多数厂家仍然处于“只闻雷声未见雨点”的状态，不过，根据部分已经对外报价的厂家来看，今年的粽子价格将依旧会走高。今年元祖价格最高的尊贵龙粽礼盒售价为1088元，共有12只顶级松茸粽，再加上绿豆糕、香豚和苹果醋等组合。价格最低的是菖蒲甜粽子，售价为180元，包括3只粽子的组合。和往年相比，今年粽子的价格和分量都有了明显变化。从包装上看，今年涨得最厉害的是包装和人工。如果用材和设计普通的话，就吸引不了目标客户的注意。今年仅礼盒外包装的用材和人工成本就涨了20%~30%，一盒100元以内的礼盒，仅外包装成本占了1/5以上。预计今年粽子价格与往年相比，普遍会有10%左右的涨幅。今年销售渠道比较看好企业团购市场，相比中秋月饼市场，刚起步不久的端午粽子市场成长性更大。成本上涨，但是商家仍对于端午市场的兴趣不减，尽管粽子市场竞争日趋白热化，但是参与者大都收获了较为满意的业绩报表。这或许就是为何赶在端午节前卖粽子的商家越来越多的原因。

　　据尚普咨询发布的《2012-2016年中国粽子市场调研报告》显示，随着端午的到来，节日气氛更加浓厚，酒店也开始争抢端午节这块蛋糕。预计今年粽子大致会在本月中下旬将开始正式铺货。预计今年粽子的涨势依旧。(尚普咨询)