甲醛白菜等现象应依据《农产品质量安全法》查处。

　　近日，有媒体报道，由于甲醛等不属于农药残留检验范围，这种打“擦边球”的行为难以预防、惩治。针对相关问题，商务部新闻发言人沈丹阳在昨日召开的例行新闻发布会上作出回应。他称，甲醛白菜等现象应该依照《农产品质量安全法》由相关部门进行查处。商务部也将通过加强检测能力、推广追溯体系等方式，加强流通领域的产品安全质量监控。目前，正在试点的肉菜流通追溯体系进展顺利，过一阶段后将在全国逐步推开。

　　甲醛白菜、福尔马林山药、 油鱼冒充的鳕鱼、含氯水的可乐……有关食品安全的坏消息让消费者应接不暇。而在被一轮又一轮地普及了“生化”知识之后，这些问题食品能否得到有效查处，成为消费者更关心的问题。

　　据沈丹阳介绍，对于菜农使用甲醛对农产品进行保鲜处理，其实有法可依。《农产品质量安全法》第二十九条明确规定，“对农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范”。第三十三条规定，“含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的不得销售”。第三十七条规定，“农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向农业行政主管部门报告”。

　　记者查阅《农产品质量安全法》了解到，对于使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，除责令停止销售外，可处二千元以上二万元以下罚款。

　　最近，外资食品企业屡屡出现在质量问题的“黑名单”中。对此，沈丹阳也强调，外商投资企业在华开展经营活动，要严格遵守中国的法律法规，生产、销售的产品必须符合中国的相关质量标准规定。“迄今为止，大多数外商投资企业都能依法依规开展经营活动。对于近期媒体曝光的一些涉及外商投资企业的食品饮料质量等问题，商务部将积极配合相关执法部门依法监管处理。”