康师傅董事长魏应州致辞欢迎。中国经济网李雨思/摄

　　康师傅魏应州董事长正式接任成为第八届世界方便面峰会的理事长。中国经济网李雨思/摄

　　中国经济网天津5月19 日讯（记者 佟明彪）19日，第八届世界方便面峰会在天津召开，来自25个国家和地区的163家企业将就“食品安全，急难救助，营养健康”等议题展开讨论。峰会上，康师傅控股董事长魏应州表示，近来，世界各国食品行业负面新闻不断，冲击到方便面行业，但是只要全球的行业成员关注消费者需求，积极提升产品品质、工艺技术，一定可以再创方便面的黄金年代。 >>>第八届世界方便面峰会专题

　　以下是文字实录：

　　魏应州：

　　尊敬的何书记、房部长、任市长，跟商务部、滨海新区、天津市，还有开发区的领导们，各位女士们、先生们，大家早上好！

　　今天我很荣幸能有这个机会邀请大家到中国的天津来，一同商讨如何推动世界方便面这一个行业的发展。根据最新的资料显示，2011年，全世界方便面的市场量达到982亿包，离我们首尔峰会所提出的2010年1150的目标是有一些距离。其中除了部分的新兴国家处于质量结构的一个转变外，也受到了全球经济不景气的一些影响。此外，近来，世界各国食品行业负面的新闻不断，影响到消费者的信息，也冲击到方便面这个二十世纪最重要的一个发明。

　　有鉴于此，提升食品安全，扩大人均消费量，就是我们共同要推动的一个议题，本届的一个峰会，以胡锦涛主席去年5月在天津访问的时候所提示的民以食为天的主题，提醒我们要关注消费者对放心的食用美味、丰富方便享用需求的重要性，让全球的方便面厂家都能积极提升产品品质、工艺技术，以及应用当地丰富的饮食文化，以加速推进行业的成长。中国“十二五”的计划，要把中国方便面预计翻一番的市场，达到一千亿包的目标，我们也希望全球的行业成员，可以在和谐发展的基础上，携手共进，再创方便面的黄金年代，谢谢各位！