“选择龙大肉食品，就选择了‘五星级品质’享受。”参加博山区龙大肉食专卖店开业庆典的淄博消费者刘女士如是评价龙大肉食品的品质。在当天一天的时间，就有6家龙大肉食专卖店在泰安市和淄博市同时开业。龙大集团肉食本部负责人介绍，龙大肉食品凭借过硬的质量和地道的口味，赢得了广大消费者极佳口碑。

　　据了解，龙大从1998年开始打造肉食产业，投资2000万元兴建了PIC原种猪场，引进世界优良品种英国PIC祖代种猪，为龙大肉食分割肉加工，熟肉制品加工提供了优质原料保障。在此基础上，龙大打造了集PIC种猪繁育、基因传播、生猪养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品精加工和销售于一体的“安全肉食品”产业链。

　　2006年，龙大肉食投资2.2亿元，兴建了日屠宰量达万头的现代化屠宰场和日产100吨的熟肉制品加工厂。目前年屠宰能力达到300万头，年产低温肉制品10000吨，有龙大烤肉、龙大火腿、龙大烤肠等系列肉食品120多个品种，并不断推陈出新。

　　经过多年的努力，龙大集团建立了科学、完善的食品安全保证体系，使自身能够在整个行业中始终处于有利地位，这也是龙大肉食和食用油等系列产品能顺利应对各种绿色壁垒的重要保证。如今龙大食品安全体系已被日本、欧盟的官方机构和知名公司广泛认可，并成为日本客户评估中国食品工厂时参照的重要质量标准。

　　目前，龙大食品集团有限公司下辖32个合资和全资子公司，有员工23000人、总资产25亿元，有食用油、肉食品、调味品五大系列400多个品种，系列精加工食品出口日、韩、美、德等十几个国家。集团跻身“中国民营企业500强”、“中国食品工业百强”、“中国肉类食品行业50强”行列。2006年10月，获国家质检总局颁发的全国首批“出口食品农产品免验企业”资格证书。