“大蒜价格又涨上去了？”昨日，在八市买菜的叶女士被每500克5元的大蒜价格吓到了:难道“蒜你狠”又“重出江湖”？

　　叶女士的猜测没错。仅仅半年时间，价格曾低至每500克2.5元的大蒜再次大涨价。据新华社前天发布的监测数据显示，上周，大蒜全国日均价上涨6.3%，全国超过八成省区市大蒜价格上涨。

　　记者昨日在我市多家超市和农贸市场看到，大蒜的价格每500克在4.5元至5.2元之间。闽南果蔬批发市场的数据显示，昨天，大蒜的批发价达到每500克4元。去年11月7日，批发价仅为每500克2.3元。而两年前，大蒜一度冲到零售价每500克10元的最高点，被称为“蒜你狠”。

　　夏商农产品集团相关负责人黄先生说，眼下蒜价上浮主要是季节性原因，“目前市场上销售的大蒜基本为去年库存货，新蒜还未大量上市，市场供应量相对减少”。

　　八市经营干货的赖先生说，这两年来，由于有游资企图炒作大蒜，导致蒜价忽高忽低。价格高时，产地农民大量种植，价格低时则大量弃种，导致大蒜产量不稳定，供求关系影响了价格。“而且，去年秋冬和今年春季全国多数农产品产地气候不好，多数农产品减产”。

　　对于后市，集大财经学院副教授林枫认为，大蒜不是生活必需品，被“炒”得太贵，人们可以少吃或不吃；而且国家对于恶意炒作农产品的行为一定会打击，炒家们也会有所收敛，因此估计“蒜你狠”不太可能复制。