工作人员对待出厂面粉进行搬运

每垛成品面粉上都有一块标识卡

　　中国经济网讯（记者王城 韩肖 王岩 赵媛媛）鹏泰公司总经理张瑞雪对中国经济网记者表示：“好面粉能否安全的到达客户手中，在仓储及物流这‘最后一公里’的表现尤为重要。面粉在运输这个环节跟外界接触较多，易存在安全隐患。为此公司不仅选择优秀物流承运商进行长期合作，更是在签订合同时，对食品安全问题着重强调，并定期对运输人员进行培训。”

　　为保证面粉在储存过程中不受人为污染，进入面粉库房的人员受到严格限制，并且必须采取防护措施。记者在现场发现，尽管天气炎热，紧张工作的储运部师傅们依旧是从头到脚穿戴整齐。

　　据公司常务副总沈学礼介绍：“目前面粉仓库的总容量为13000吨，包括100多个品种，每天出厂成品量在900吨左右。暑期，我们有严格的库房温度控制手段，特殊类别面粉还有专门的空调，以保障产品安全储存。“

　　记者在清凉通风的面粉仓储库中看到，不同种类的面粉被分区整齐码放，每块区域的间距为三米，在每垛成品面粉上都有一块标识卡，上面记载着品类、数量、入库时间、负责人等信息。

　　记者还看到，运输车辆在装货之前，要经过严格的清扫、铺垫，并有专人对车体卫生进行检查。在货物装载完毕后，要封闭货舱、上锁、铅封。对于一部分敞篷运输的货物，公司要求必须有苫盖物，保证面粉运输安全，交货时还需由收货方进行二次签字，确认单据要交回鹏泰，确保到达客户手中的都是放心的好面粉。