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西南财大对面惊现"舌尖上的屌丝"--这个由一群连炒菜都不会的大四学生开的餐馆,开业三天就净赚了一万元。
本月10日开张的这家小店,位于西南财经大学柳林校区东门对面的小吃街内。该店的"老板们"全是财大学生,最小的才20岁。下午4点记者来到店里,店内正在炮制"妙可蕃茄汤",据悉,此菜的卖点就是:纯正。完全是蕃茄的甜酸原味,绝不含蕃茄酱。因为"纯",所以取名为"妙可蕃茄汤"。本以为这家小店主要是靠噱头取胜,没想到这家店的菜品也如此特色。
除此之外,屌丝特色包浆豆腐,骚牛肉,糖醋撸丸子等菜也是招牌菜系。另人意外的是,店里的厨师除了一位同学的妈妈,其他人以前都不会做菜。老板之一,财大大四经贸系学生吴桔吉告诉记者:"都是现学的,我们每天出的菜品不多,但是每天都有新菜。照着菜谱做就是了。"虽然如此,但老板介绍,每天生意极好,顾客多是同学,晚餐5点过就卖完了。"我们这儿就是干净嘛,油保证是资格的,不是地沟油。"除了干净无添加剂,吴桔吉说,现在还将推出"舌尖上的中国"菜系,当然,也是现学。
凭借财大提供的3万元大学生创业贷款,这群90后开的这家"大俗"餐馆目前还欠几万元的租金。吴桔吉说,三天已赚了一万,同学不上课的时候也会来帮忙,基本不愁。至于深夜的重头戏欧洲杯,"舌尖上的屌丝"昨夜1点过才关门---菜卖完了,同学可以自己带吃的过来,大家一起看球。