央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 经济台 > 资讯 >

如何选购食用油

发布时间:2012年06月26日 11:34 | 进入复兴论坛 | 来源:南方日报 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  一要看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品标准号、生产日期、保质期等。食用油的贮存也有一定的期限,不宜过长。如发现油有异样颜色,闻之有异味或加热时出现过多的泡沫,且伴有呛人的带苦油烟味的油都是劣质油或变质油,不能食用。

  二要看色泽。一般高品位油色浅,低品位油色深(芝麻油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。

  三要看透明度。一般高品位油透明度好,无浑浊。

  四要看有无沉淀物。高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。

  五要看有无分层或絮状沉淀现象。若有分层或絮状物沉淀则很可能是混杂油。

  六要闻。各品种油有其正常的独特气味,而无酸臭异味。(记者/成希)

热词:

  • 油的色泽
  • 食用油
  • 有无
  • 低品位
  • 品种
  • 五要
  • 絮状物
  • 标准号
  • 油烟味
  • 芝麻油
  •