上海光明乳业生产的优倍牛奶被爆在生产过程中混入碱水，“问题牛奶”流入市场。上海质监部门28日称，正在对此事作进一步调查。

　　27日下午，有市民发微博称，用光明优倍牛奶调出的紫薯呈现出蓝色，怀疑牛奶存在质量问题。

　　当天，光明乳业在其官网发布声明称，已在第一时间将渗入清洗用食品级碱水的优倍牛奶产品召回，并对消费者表示歉意，表示对个别已经购买了该时间段生产的产品的消费者，进行了上门道歉和赔偿服务。

　　对于事发原因，光明乳业解释称：“6月25日傍晚17：10分，光明乳业乳品二厂进行常规的设备维护保养，在自动阀切换时发生几秒钟的延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中。根据光明乳业的产品追溯系统，涉及产品为300盒左右。”

　　上海市质监局表示，已要求光明乳业及时报告相关的处置情况、包括即时召回情况、消费者投诉、食品安全危害等。同时，质监部门抽取了25日生产的光明优倍牛奶送检，组织专家进行危害性评估，并提醒消费者停止食用25日生产的950毫升优倍牛奶。