新华网西宁7月17日电（记者杨静 骆晓飞）第六届“中国（青海）国际清真食品及用品展览会”16日下午落下帷幕。据不完全统计，为期4天的展会共吸引观众18万人次，来自35个国家的清真食品用品企业和采购商与国内企业和经销商共签订订单合同、合作意向合同资金近5亿美元。

　　展会组委会当日下午举行的新闻发布会透露，本届清真食品用品展参展企业和产品规模均超过往届，共有国内外759家企业参展，其中，境外参展企业116家，参展商品涵盖了清真食品类、清真食品加工包装技术和机械类、用品类三大类上千种产品花样。

　　展会组委会有关负责人、青海省贸促会会长王熙惠介绍，由于本届展会更加注重经销商与采购商和生产商的对接，参展展品更加适应消费者需求，4天的展会期间，国内外企业间交流频繁、洽谈活跃，交易成果颇为丰硕。

　　“据不完全统计，本届展会现场销售额达到320万元，订单合同超过6000万元，招商引资意向合同金额达4．76亿美元。”王熙惠说，其中，青海绿草原与巴基斯坦客商达成了500万美元的合作意向，陕西三宝双喜集团与青海25家企业签订了合作协议，项目资金达5亿元人民币。

　　展会期间还举办了“青海国际清真食品节”、清真认证培训等丰富多彩的活动，从更多层面上展示穆斯林民族文化、推进国际清真食品用品企业间的交流和合作。

　　与此同时，展会的商务、通关、兑汇、物流、餐饮等配套服务也不断完善，专业水准显著提升。

　　此外，本届展会期间还提出了创办中国穆斯林协会的想法，希望通过这样的组织机构把中国的清真食品用品企业企业团结在一起，共同推动国内外清真产业市场的发展。

　　青海省省长骆惠宁说，中国（青海）国际清真食品及用品展览会从最初举办时，关注青海清真产业如何走向世界，让世界特别是伊斯兰国家更了解青海；到现在，更加关注如何通过清食展的平台更好得为促进世界清真产业的发展，促进中国与世界伊斯兰国家的友好交往作出努力。

　　首届中国（青海）国际清真食品及用品展览会于2007年成功举办，此后一年一届。第六届展览会由青海省人民政府与中国贸促会联合陕西省人民政府、甘肃省人民政府、新疆维吾尔自治区人民政府共同主办。