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本报讯(记者窦媛媛)在公交站点、地铁口常见的“早餐车”将不再新批网点。据悉,市商务委已经下发通知,要求各区县对现有早餐车进行摸底调查,非正规早餐车将被清理。
据悉,目前在公交、地铁站附近的早餐车有两种,一种只卖包装好的面包牛奶等食品,市面常见的包括金三元等公司的早餐车。还有一种现场加工鸡蛋灌饼和煮蛋、粥类,生意更好些。但根据商务部出台的《早餐经营规范》,正规早餐车是不允许现场加工熟食的,只能售卖包装好的食品,全程冷链配送才能保证食品安全;因此现场制售、加工食品的都是非正规早餐车。
但由于现加工食品口感更好,因此多年来,正规早餐车一直在非正规早餐车的“围堵”中苦苦支撑,而正规早餐车的管理也比较复杂。因此,市商务委已经下发通知,明确不再新批早餐车网点;并在文件中表示要研究制定早餐车经营管理规范,对正规早餐车进行提升和引导。此外,对现场加工早餐、卫生堪忧且占用便道影响城市形象的非正规早餐车,将进行取缔和清理。J202