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绿豆红豆热卖
合肥近来持续高温,绿豆粥、小米粥、红豆汤等成了市民餐桌上的消夏“常客”,绿豆、红豆、小米等杂粮也迎来了热销季,销量较前期增长了2-3成左右。
瑶海区家家乐活中心农贸市场里卖五谷杂粮的摊主夏先生介绍说,现在绿豆零售价为5元/斤。“天热了,大家喜欢自己煮点绿豆汤、小米粥,降火清热。”经营户苗女士介绍,夏季绿豆、冰糖最好卖,红豆次之。
瑶海区龙门岭路上一家超市的食品区主管何女士告诉记者:“除了散称绿豆,超市以绿豆、红豆、冰糖、莲子、百合、薏米等十几种杂粮,组合成的降暑粥原材料也很受欢迎。”
来自周谷堆市场的最新统计数据也证实,绿豆日均销量60-80吨,红豆日均约30-40吨,百合、莲子量较小。刘丹丹 本报记者 邱青青