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农药残留标准成为国际贸易技术壁垒

发布时间:2012年07月30日 08:52 | 进入复兴论坛 | 来源:中国质量报 | 手机看视频


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  农药残留标准成为国际贸易技术壁垒

  本报讯(记者杜吟)记者近日从农业部农药鉴定所获悉,尽管制定农药残留标准的主要目的是确保食品安全,但现在各国越来越将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒。农药残留标准不仅仅根据安全风险评估结果来制定,也综合考虑产业发展、国际贸易等各方面因素。

  通常来讲,国际上利用农残标准制定贸易壁垒的情况有两个:一是对于本国不生产不使用的农药,往往制定最严格的标准,而本国使用的农药特别是在出口农产品上使用的农药,残留标准在安全范围内尽可能松。如美国、欧盟和日本对本国没有登记使用的农药按照一律限量标准(即0.01—0.05mg/kg)执行,而这个浓度许多发展中国家的仪器都难以检测。但是,对在本国登记使用的农药,即使农药毒性高,其标准却比较宽松。如美国规定高毒农药甲胺磷在芹菜上的标准为1mg/kg、花椰菜上为0.5mg/kg,日本规定芹菜上为5mg/kg、花椰菜上为1mg/kg。 二是本国没有或主要依靠进口的作物标准严。如氯虫苯甲酰胺是新杀虫剂,欧盟在葡萄上的标准为1mg/kg,而在大米等粮谷上却为0.01mg/kg,茶叶上为0.02mg/kg,按理葡萄可鲜食,标准应该更高,但葡萄是欧洲的优势作物,因此制定的标准松。

  就算同一作物,各国标准也不同,如安全性不很高的杀菌剂克菌丹在稻谷中的残留标准,日本是5mg/kg、欧盟为0.02mg/kg,相差几百倍。为了协调和统一残留标准,国际食品法典委员会负责制定农药残留国际标准,我国是国际食品法典农药残留标准委员会的主席国,因此,我国农药残留标准尽可能与国际食品法典标准(而不是欧美日标准)接轨,有的标准比发达国家低,但有的标准比发达国家高。

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