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本报讯 (记者 张鑫)明天就是立秋,又赶上三伏头一天。俗话说,“立秋贴秋膘”。北京的猪肉价格因为立秋临近,在一直回落的态势下出现小幅上涨。
记者上午从新发地市场了解到,今天新发地市场白条猪的批发平均价是8.82元/斤。其中,百姓日常消费最多的后臀尖(瘦)的价格目前为每斤9.9元,比上周同期的9.5元上涨了0.4元。
据该市场统计部分析,目前猪肉价格的小幅上涨主要是由于立秋来临,消费市场对猪肉的需求明显增加。本周毛猪的存栏量、出栏量仍然是充足的,如果消费需求没有明显的增加,后期肉价就难以出现实质性的上涨,甚至还可能出现一定幅度的下滑。