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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年春节过后,全国牛肉价格出现短暂回落,4月份后重拾涨势,7月下旬以来不断创下监测以来新高。
与今年4月1日相比,8月6日,全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨8.4%、8.8%。分地区来看,除湖北外,其他省区市的牛肉价格均上涨,宁夏、吉林、海南的涨幅居前,在15.7%~18.8%之间。目前,全国牛肉价格明显高于2011年同期,8月6日价格同比涨幅接近25.0%。
近期多地信息采集员反映,当地市场牛肉供应量减少,价格上涨明显。