昨日，本报本土叠9版刊登《合肥夜市如何更有“合肥味”》，引起强烈反响。一些在杭州、南京、成都工作或学习的人士纷纷支招，且看他们为合肥夜市如何出谋划策。

　　白天停车场夜晚变夜市代表：杭州大学城夜市

　　在杭州某高校读大三的杨静暑假回家，一看合肥将要对夜市进行整体规划的消息后，就想到了杭州有名的夜市。

　　在杭州，最有特色的夜市当属大学城附近，这里的夜市在白天是停车场，晚上才启动夜市模式。“白天的时候空地用作停车，到了晚上，夜市摊主们交付一定的摊位费，在这里摆摊，实现了空间的充分利用，不得不说是杭州夜市的一个特色。”杨静称，在合肥的繁华地域，也可采用此种方式，空间不足的问题就迎刃而解。但需要注意的是夜市的卫生。“凌晨夜市收摊后必须清理地面，这样才能使白天停车场洁净”。

　　夜市融入地方特色文化代表：成都锦里、南京夫子庙

　　去过成都锦里和南京夫子庙夜市的人，想必对这两个夜市记忆深刻。它们之所以被外地游客津津乐道，很大程度上在于融入了当地文化。

　　成都锦里是全国知名的夜市。合肥籍人士洪光远大学毕业便留在成都，在那里待了一二十年，眼看着锦里一步步做成今天的名气。“锦里紧靠武侯祠，人们来武侯祠玩累了，傍晚就可以在这儿歇息吃饭，所以不缺人气。再者，你进入锦里，一路漫步会被各色的传统艺人手工艺，还有颇具成都味的饰品店所吸引，到里面才是四川小吃。说白了，锦里就是一个老少咸宜雅俗共赏，外地人来了就会记住的休闲美食地。”洪光远说起锦里的成功运营经验，不少值得合肥学习。

　　南京夫子庙夜市也点染着秦淮情。历史上的夫子庙称得上是繁华闹市区，六朝以来，秦淮河两岸水榭、酒楼、书肆、茶馆、客栈依河而生。夫子庙小吃也在灯影桨声中日渐形成了独特的风格和神韵，外地人去南京，就一定得去逛一逛夜晚的夫子庙，领略一番秦淮河的风采。夫子庙附近的景点很多，贡院街、老街、中华门依次排开。工艺品和小吃摊点更是数不胜数，夫子庙凉粉、鸭血粉丝汤，鸡汁汤包，都是极具风味的南京小吃。“南京的夜市已经规范化，商业化，更是依托古雅的秦淮河文化，将它的文化特质发挥到极致。”在南京上大学的胡若碧告诉记者。

　　沿街排档和小区夜市相结合代表：福州夜市

　　福州夜市分为三种：大排档、商铺夜市（街道时尚商品摊位）和小区夜市（日常用品）。作为一个常年在福州生活的合肥人，吴偲可觉得福州夜市最值得称道的，正是这种多元化经营，招揽不同年龄段的顾客。

　　最值得推荐的是，被称为“早夜市”的小区夜市——早早开始，早早结束，营业时间一般在下午五六点开始，到晚上10点结束。这样的夜市顾客大多以老年人为主，他们有的下来买点生活用品，或者下楼逛逛当做饭后的散步。小区夜市的老板，大多是四五十岁的中年人或者外地来打工的人。他们靠这些收入维持家庭生活，还有一些年轻人，晚上出来卖一些小手工商品，为自己赚一些外快。

　　□本报记者 俞霆 吕珂/文 何姗姗/图