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发布时间:2010年06月17日 20:26 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV-理财在线
老话都说，会吃鱼的人喜欢吃鱼头，因为鱼头是整条鱼当中口感最好的部位，营养学家曾对鱼头作过分析，认为鱼头当中还含有十分丰富的不饱和脂肪酸，是人类大脑发育过程中不可缺少的物质，科学家称之为“脑黄金”。本期节目就是介绍一种可以专吃鱼头的鱼，这种鱼叫雄鱼，也就是鳙鱼，刘贤富，九江浔阳区白水湖村的普通村民，说的就是他养殖雄鱼的故事。
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