[生姜涨价调查]种植面积减少 少数炒客炒作

    导致目前生姜价格高位运行的原因很多，当地商贩和姜农都说，受去年天气因素影响，生姜产量下降，是造成姜价高企的主要原因。但是，记者在山东安丘采访中了解到，导致生姜价格上涨的原因并没有这么简单。那么到底还有哪些因素、导致生姜价格飙升呢？继续看记者的调查。

    据了解，前两年姜价持续走低使得姜农们种姜热情下降，导致种植量减少。再加上2009年部分产区受天气因素影响产量下降，山东潍坊地区姜产量就下降10%左右。

    山东省安丘市兴安街道姜蒜市场分管负责人冷文清：“之前 最近这几年，价格相对来说比较低，种植面积上就有一部分，有压缩的趋向，到了一定的阶段以后，面积下降以后，达不到这个产量，需求旺盛以后，势必这个价格一定上升。”

    生姜价格有“贵三年、贱三年”的说法。1996年，生姜曾达到每斤12.5元的高价，此后一路下跌，到了2004年，姜价又达到每斤5元，到了2006年，生姜价格曾跌到每斤0.4元，今年姜价最高又冲到4.6元一斤。

    山东省安丘市农业局局长于庆满：“按照过上几年价格高一点 待几年价格再低一点，是呈波动的形式，这应该是一种基本的规律。”

    此外，像大蒜、绿豆等农产品一样，生姜流通环节中也出现了炒家的身影。在安丘姜蒜批发市场，很多商家就表示，7月底姜价的突然窜高就跟这些炒姜客有关系。

    山东省安丘市姜蒜批发市场商贩：“高价来收有十来车。他就是收了两天，两天他就不来收了，收了有两天，两天左右。记者：这两天他是怎么炒的呀，他怎么运作的呢。他就是可以市场上四块钱姜吧，他破四块二，四块三，或者四块四那样收吧。记者：那这样能把价格拉高吗。拉高，看到拉高，把价格就抬上去了。”

    据介绍，炒姜客来自附近的莱芜、临沂一带，还有江苏的炒家。他们会先在姜价相对较低的时候囤积一部分生姜，然后用一部分资金到批发市场高价收购，接连数天后姜价被迅速拉高。炒姜客随即在高位出手，套现离场。

    这些炒家一次至少收购2、3千吨生姜，如果是按5毛钱的差价计算，那么他们出手后就获利2、3百万元。不过，安丘市场姜蒜批发市场管理人员告诉我们，本轮生姜涨价受游资炒作推动的可能性不大。

    山东省安丘市姜蒜批发市场负责人马德成：“之前 他们操作不了。记者：为什么。因为个生姜太贵了，数量很大，他们资金很难操纵市场。”