[大米的秘密]掺假大米流向广东全省

    我们记者发现，东莞的大米加工厂在樟木头和常平镇的批发市场上，都有自己的店铺，前店后厂，更方便于掺假的大米流向市场；而生产商在广东的几大大米批发市场经销的高品质大米，有超过60%是掺米之后流向市场的，这样以次充好的大米要生米煮成熟饭后吃在嘴里才能发现。那么，这些大米煮成熟饭后都端上了哪些人的餐桌呢？我们接着看记者在广东的调查。
常平镇的东莞市农产品批发中心和樟木头南方农产品批发市场，是广东省两大重要的粮食集散地，每年大米进场量是130万吨，销量120万吨，广东省90%以上的大米都由这两个批发市场供应，仅樟木头南方农产品批发市场，每天从这里批发出去的大米就达1000吨，也就是说，这里掺假的优质大米，基本上流向了广东全省。
 
 
这位经销商告诉记者，这里供应惠州、深圳、东莞，反正周边这些城市都会到这拉从东莞流通出去的大米分为两种，一种是直接送到工厂的50公斤重的大包米，这种米通常都是假冒的江苏优质大米。而且都是河南米，打的是江苏牌子。

    记者问：为什么要打江苏牌子呢？

    老板说：在普通大米，50公斤装的这种大包米，江苏米比较好一点，质量好，价格高一点。这个河南米为了好卖，就打这个江苏米的牌子。

    记者问：实际上这两个产地之间的大米价格相差多少？

    老板说：收稻谷的话，收原粮，江苏的稻谷现在收1.14元，河南的稻谷现在收1。01元，稻谷一斤就差0.13元左右。

    据了解，在珠三角有上万家工厂，上百万工人，普通大米的需求量很大，这里的店铺，平均每天销往工厂的大米至少都在10吨以上。大米批发商表示一天光送工厂的话，大概50吨米左右。少一点也是20吨左右。从这里运送到珠三角各工厂的大米，正宗和假冒米的价格都是一样，消费者一般鉴别不出来。

    大米批发商还透露，要想利润高一点呢，就拿大包米，改装成小包米， 要固定一个包装，就好做了，你的利润就会更高了。

    大包米从这里卖到了珠三角的各个企业，掺假的高品质小包米则卖到了广东省各大米零售店，进入千家万户。

    大米经销商说，一般都是本地人吃的，还有就是生活条件比较好的，他们就买得起，吃得起这种米。像生活比较一般，打工的，普通的，就吃这种50公斤的，这些什么真江苏啊，假江苏这些。