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家乐福所购橙子冒红蜡油 超市称是正常程序

发布时间:2010年11月17日 08:36 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线-钱江晚报

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  表皮鲜亮的橙子,放了几天后,竟然冒出了红色油漆状的蜡油。上周,杜小姐遇到一件怪事。

  上周六,为了一探究竟,杜小姐又进了同一家超市,买到了同一种橙。更让人惊讶的是,杜小姐称,超市一位女经理了解情况后说,这个是用红蜡浸泡过的,都是正常程序。

  “红蜡浸泡的橙子,能吃吗?”带着疑问,杜小姐开始找部门检测了,但转了一圈,她却更迷惑了。

  超市:售价3.26元的橙子

  已不见踪影

  “我仔细看了。家乐福这个摊位所有的橙子都是被红蜡浸泡过的,在橙表明凸凹不平的坑坑里面就是均布满红色的点点。有旁边顾客随便用手指甲刮了一下,红红的蜡就挂在指甲上了。我买了4天的橙子放在原塑料袋包装内没有动过,结果时间一长,过多浸入的红蜡溢了出来凝结成块状。”杜小姐说。

  据杜小姐称,买的是售价为3.26元/斤的脐橙。昨天,记者来到杜小姐提到的江东家乐福超市。在水果区转了一圈后,记者只找到了标识为5.8元/斤的精品脐橙,和产地为美国的进口橙。从外观上看,国产的精品脐橙,表皮看起来有些粗糙,不像抹了蜡。

  批发市场:果农打蜡

  既美观又保鲜

  昨天中午,惊驾路一家水果店内,摆着两款橙子。店主说,橙子都是江西产的,一种卖7.8元/斤,摆在店内正中间的主干道上。另一种只要3.8元/斤,摆在靠墙角落里。

  “最主要区别就是卖相,贵的那种好看,油亮油亮的。”店主说,虽然价格相差近一倍多,客户还是喜欢挑好看的、价钱贵的橙子。

  宁波海田果品批发市场业务部邱经理说,现在宁波市场的橙子基本上都产自江西。卖相好的,发油发亮的那种,就是打了蜡的,业内叫做果蜡。好多年前,就听说果农会在橙子上打蜡,一是为了美观,二为了保鲜。

  邱经理说,果蜡是允许在水果表皮使用的。

  经销商:流出红油

  不一定是果蜡

  什么是果蜡?记者通过百度查询后得知,果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质,用有机溶剂制成液态蜡。国家在相关食品添加剂规范中,允许使用果蜡为水果保鲜。果蜡涂抹的作用主要是防止果实水分蒸发及美化外观,也有防止病菌侵入的作用。

  那么,杜小姐提到溢出的红色液体,是否就是果蜡?昨天,做了十多年水果生意的冯老板说:“红色的油状物,可能不是果蜡。”在采访中,记者得知工业蜡是不允许使用在水果表皮上的。当记者追问会不会是工业蜡时,冯老板表示并不清楚。

  为了搞清橙子是否有质量问题,两天内,杜小姐分别联系了工商、宁波食品药品监督管理局、农业局等多家单位。但几家单位都说“不归他们管”。

  昨天下午,记者首先联系了宁波市质量技术监督局食品检测中心。“水果是初级农产品,打蜡检测我们没办法做。”

  超市公关部蒋经理说,她并没看到网友形容的流出红油的橙子。不过,蒋经理一再保证,他们的橙子是从正规渠道进货的。“我们也希望消费者能通过正当途径,检测产品质量,解决好这件事。

  闭嘴

  橙子上的蜡,职能未涉及的,你叫人家管,还真是为难了人家。

  今天问蜡,明天说不定来问油。不就一橙子么,剥了皮吃不就行了?

  不为难别人,我们就得为难自己。我们得像百科全书一样,见什么懂什么;像防化士兵一样,百毒不侵。

  当然,最安全最有效的办法是,我们把嘴封起来,不吃不喝。

  嘴巴封起来了,我们什么都不需要问了。