一斤菠菜的“被涨价”之旅

　　“被涨价”原因在于：肥料、农药、柴油全在涨菜农菜贩们普遍说：今冬菜价仍不会太低

　　物价涨得快不快，拎拎马大嫂的菜篮子就知道。一棵菜从菜地拔起，到菜贩批发出去，再摆上菜场的摊位，最后到达千家万户的厨房，这中间要经过层层加价。而最近，化肥、农药、汽油、柴油都在涨价，在此番菜价上涨中它们占据的比例又有多大呢？我们追踪了一棵本地菠菜的涨价之旅，看看它从菜地到餐桌，通胀因素影响了菜价几何。

　　一袋化肥，贵了20元

　　11月13日下午，冷空气袭来杭州之前，午后的阳光正暖。九堡镇三卫村4区靠近河塘一侧的大片菜地里，青菜、菠菜、芹菜、生菜、小葱长势正旺。

　　这个村不少农家都种植蔬菜，全村的菜地加起来差不多有千把亩。

　　村民宋芝仙家有两亩菜地，其中一畦种的是菠菜，这几天天气暖和，阳光充足，已经到了可以收割的时候。她把长好的菠菜一棵棵拔起，然后甩去根上带出来的泥，拔到差不多有半斤重了，就用橡皮筋捆成一捆。“晚上会有菜贩来收的。”宋芝仙说。

　　前段时间菜价一直涨，宋芝仙说她也知道外面菜卖得贵，“没办法，农药、化肥都在涨价，菜不涨价我们也吃不消种。”

　　这一带的菜农用的都是一种俄罗斯产的复合肥。20多天前，这种每袋50公斤的复合肥涨到了163元，而在之前，每袋只要145~148元。“这种复合肥算是便宜的了，肥力也久一点。国产的每袋已经涨到了200多元，更吃不消用。”宋芝仙说。

　　这里的菜地一般是一年种三季蔬菜，夏季种黄瓜，8月以后种青菜、菠菜，冬天搭起大棚种蔬菜，也就是说一年到头菜地几乎没有空闲的时候，为了保证土地肥力，复合肥是少不了的。

　　宋芝仙对面是宋林德家的菜地，他种了5亩左右，前一天下午，刚给菜地施好肥。“化肥涨得最快，用量少还看不出来，像我种的多，成本就上去了。”宋林德说，一年一亩地要用七八包化肥，仅仅是化肥，每年每亩地的成本就要涨上150元左右。

　　农药、地膜，没有不涨的

　　涨价的除了化肥还有农药，像杀虫、杀螨剂阿维菌素，因为叶面残留少，在菜农中用得比较普遍。“上半年还是8块一瓶，现在已经涨到10块了。”

　　最让菜农们担心的是塑料薄膜的涨价。冬天，菜农会大量使用塑料薄膜作为种植蔬菜的保温材料。“现在薄膜涨到7块5一斤，原来才6块多，我们五六亩地光薄膜成本加上去也要几百块。”宋林德说。

　　半个小时工夫，宋芝仙拔好的菠菜已经在地上堆成了一个小堆。这几天天气好，蔬菜长得快，菜价比起一个星期前的高位已经有了小幅下跌，但是想想家里刚买来的十来袋化肥比平时多花了200多块钱，宋芝仙又有些肉痛，她决定晚上菜贩来收菜的时候每斤提价一毛钱。“1块2一斤不知道他们肯不肯收，卖卖看吧。”宋芝仙说。

　　运一趟菜

　　油钱多花二三十

　　11月14日早上6点多，位于德胜东路与胜稼路交叉口的九堡蔬菜批发市场已经过了最忙的时候，大部分摊贩都在收拾东西准备回家了，有些菜贩把没卖掉的菜零卖给附近来买便宜菜的村民。

　　这里的菜以绍兴、萧山以及九堡本地种植的菜为主，也有少量从勾庄拉过来的北方菜。

　　安徽菜贩小梁每天都来这里贩菜。他开的是一辆凯马牌小卡车，载重1.75吨。“每天收菜要跑五六十公里。我的车是烧柴油的，现在民营加油站的0#柴油已经涨到了7块5一升，国营的也涨到了6块4一升。原来都是6块2的。”

　　光油费涨价一项，小梁每天的成本支出就要多出二三十元钱。

　　11月14日这天，小梁批发的本地菜有菠菜、青菜、芹菜，基本上都是叶菜。“最近本地菜就是叶菜为主，一个星期前菜价最贵，那个时候菜少，加上成本增加，最贵的时候青菜批发价卖到了3块钱一斤，菠菜五六块一斤。最近天气好，菜多起来了，不过比去年这个时候还是偏贵个几毛钱。”还是拿本地菠菜为例，小梁批来基本上是1.1元到1.2元，而去年是1元左右。

　　这几包菠菜小梁以每斤1.6元的价格都卖给了菜场小贩，价格比去年略高。

　　“扣掉油费涨价的成本，赚头其实没有多少。”小梁说，“外地菜还要贵，因为运输成本更大，特别是一遇到天气不好，菜价立刻就涨了。”

　　经过这个环节，一斤本地菠菜的身价从1.2元涨到了1.6元，比去年同期贵了0.2元左右。