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部分日用消费品企业酝酿涨价 尚未形成普涨趋势

发布时间:2011年04月21日 07:15 | 进入复兴论坛 | 来源:人民日报

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  年初以来,康师傅、卡夫等多家食品企业及宝洁、联合利华等日化企业都在酝酿涨价或已经涨价。食品和日化用品与老百姓的生活息息相关,其价格变动广受关注。涨价背后的原因究竟是什么?消费者该以什么样的心态面对价格变动?

  价格尚未出现普涨

  ●为稳定价格,有关部门正在积极采取措施

  近日,饼干巨头卡夫和康师傅上调旗下部分饼干产品的价格,广受消费者欢迎的奥利奥、太平梳打、康师傅“3+2”苏打夹心饼干等在售价上均有一定幅度的上涨。

  其中,康师傅“3+2”系列饼干的价格从3.5元到5.9元一包不等,康师傅蛋酥卷384克装的价格为27.6元。而卡夫的太平梳打香葱口味的价格为2.6元,趣多多巧克力曲奇饼干4.7元,奥利奥巧克力口味饼干卖到了5.8元。

  “以前康师傅饼干还算便宜,现在涨到4元多一包了,买的时候还真得考虑考虑。”在北京海淀区一家超市,购物的李女士说。

  国家统计局最新发布的《50个城市主要食品平均价格变动情况》显示,3月下旬主要食品价格相比3月上旬和中旬呈现了反弹迹象。3月上旬和中旬,食品价格下跌品种均为16项,但是3月下旬,下跌品种仅仅为10项,大部分食品价格出现了上涨。

  笔者走访了北京的沃尔玛、家乐福等大型超市,发现不同超市中同一产品的价格略有差别。

  沃尔玛的销售人员表示,目前还没有接到奥利奥等产品涨价的正式通知,在厂家给出正式通知后所有沃尔玛连锁超市会一起调价。在中关村的家乐福超市,负责饼干货架的销售人员说:“我们超市现在还没涨价。”

  北京物美超市一位负责人认为:“现在来看食品还没有普遍的涨价趋势,我只听说卡夫和康师傅这两个品牌要涨,短时间内其他品牌应该不会出现大规模的涨价。就是涨了价,我们也会时不时地和厂家联系做一些促销,所以应该还不会给消费者带来很大压力。”

  为稳定消费品价格,有关部门正在采取积极措施。国家发改委等有关部门近日已经约谈相关行业的龙头企业,督促其尽可能地内化成本压力,尽量不涨价或者延后涨价。

  成本上升压力大

  ●“原材料、包装成本、人力成本等都在涨,这次不涨价真的不行。”

  尽管日化用品尚未出现普涨趋势,但不可否认,一部分产品确实已经涨价,变相涨价的情况也不少。

  笔者日前在沃尔玛超市看到,卡夫果珍正在促销。销售人员说,以前卡夫果珍粉500克包装的卖11.9元,现在价格还是11.9元,但是产品规格已经变成450克了。她表示,因为卡夫产品的生产成本增加,为了保证企业在正常范围内赢利,“想要价格不变只能减量”。

  涨价背后的原因究竟是什么?

  厂商不约而同地归结为成本上涨。日化用品的原材料是石油的副产品,目前国际油价已从去年的每桶50美元涨到了100美元,日化用品的价格也水涨船高。并且,洗涤用品中常用的表面活性剂、塑料、植物油等原材料的价格竞相增长,企业面临成本压力是有苦说不出。

  而就饼干类食品而言,主要原材料特一粉和成品油的价格也在不断攀升。

  以北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场为例,1月12日,桶装成品油的成交价为每升10.5元,特一粉的价格为每公斤2.8元。而4月6日的统计数据显示,桶装成品油的成交价为每升10.6元,特一粉的价格为每公斤2.88元。

  中国糖业协会所统计的糖价数据也显示,从去年到今年糖价有一个明显的上涨。去年10月份,期糖价格是5800元一吨,现在已经到了7200元一吨。

  康师傅集团相关负责人透露:“我们面临的成本压力很大,食品的原材料、包装成本、人力成本等都在涨,我们的产品很久没涨价了,这次不涨价真的不行。”

  而法宝超市负责康师傅饼干销售的人员也说:“现在粮油等原材料的价格涨了,油价一涨运输成本也上去了,甚至连产品的广告宣传成本也不小,这么看涨价很正常。”

  商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍表示,除了产品原材料和能源价格的上涨,消费者、企业对涨价的预期也是导致产品涨价的重要原因。此外,我国正处于结构转型期,提高工资标准、完善社会保障体系、节能减排以及资源价格改革等转型政策,都带来成本性涨价压力。

  增收入才是定心丸

  ●当前最应该做的是努力提高居民收入,增强消费者应对正常价格变动的底气

  “菜篮子”与百姓生活息息相关。有人担心:“饼干价格涨了,其他食品会不会搭车涨价?”“能不能不涨价,或者别涨得这么快?”“怎样可以增加自己的收入来抵消价格上涨?”

  赵萍认为,对产品涨价的预期过高会导致短时间内产品供不应求,价格自然会小幅度上升。而商家之间的竞争也会给涨价带来可乘之机:“一个厂家在预期到别的厂家涨价后也会逐步抬升自己产品的价格。”赵萍说。

  专家认为,随着成本上升,商品价格会逐渐上涨,在这种情况下,最应该做的就是努力提高居民收入,增强消费者应对正常价格变动的底气。

  涨价不是洪水猛兽。中国商品学会副会长武高汉认为,消费者们要用积极的心态来应对食品和日化用品的涨价。“第一,增强消费者的信心指数;第二,保障老百姓的实际收入水平。”武高汉认为,由于商品价格上涨,消费者的实际收入水平下降,国家应继续采取措施增加居民收入,增强购买力,给大家吃一颗定心丸。

  当前,我国正在加快推进收入分配改革,努力落实“十二五”规划纲要中的“两个同步”,即“居民收入增长和经济发展同步、劳动报酬增长和劳动生产率提高同步”,进一步提高消费者的实际收入水平。

  中国社科院财贸所副所长荆林波认为,面对价格变化,消费者要心中有数,保持冷静,不盲目跟风,不抢货囤货,“大规模的抢购在短时间内可能会导致商品的供不应求,从而进一步拉高物价。”

  荆林波说,中央和相关管理部门对生活必需品价格一直非常关注,已经采取措施进行调控并严厉查处哄抬物价、扰乱市场秩序等行为,“相信在各方努力下,一定会保持食品等日用消费品市场平稳运行。”

  (人民日报)