《中国企业家》：万隆的战斗

　　年过七旬的万隆倔强一生，与体制博弈，与资本过招，与行业陋习较量，甚至与自己的年龄赛跑，他总是最后的赢家。而在他带领双汇冲击千亿公司，即将获得“终极解放”时，重重摔了一跤

【每天早上和中午，万隆都围着“一滴水”（右侧）散步】

　　国内最大的肉类加工企业双汇，近五年来一直处于风口浪尖，国有股退出、高盛减持、境内股东逼宫、整体上市，无不给双汇造成了麻烦，不过，这些波折与质疑都停留在资本市场层面；在实业层面，它始终保持着迅猛势头，而且一骑绝尘，将所有竞争对手远远甩在后面，“十八道检验”的公众形象，亦是其得意之笔。

　　然而，在3 15这个敏感的日子，双汇意外成为主角。据中央电视台报道，含有“瘦肉精”的生猪，流入了双汇的一个分公司。对食品加工企业而言，安全是最不能碰触的高压线，一旦碰上，实力再雄厚的企业，多年心血也可能瞬间灰飞烟灭。

　　双汇集团董事长万隆，多年来隐身在媒体聚光灯外，据悉，这实际是下属对他的一种刻意保护。万隆其人，说话直来直去，不善遮遮掩掩，很容易让对手抓住把柄——他的对手又格外地多。

　　如果足够了解双汇的成长过程，就会理解万隆保持沉默的苦衷。他能坚持到今日，靠“杀猪卖肉”将双汇带上销售500亿的高峰，一路闯关，堪称奇迹。万隆是从石缝中长出的一棵树，他倔强一生，与体制博弈，与资本过招，与行业陋习较量，甚至与自己的年龄赛跑，总是成为最后的赢家。

　　他所承受的压力仅从其2006年双汇摆脱国有身份一役就可以看出，在此之前，健力宝、华晨、春兰等企业改制先后折戟，与它同时改制，准备出售给凯雷的徐工集团最终放弃努力，而在此之后，可口可乐收购汇源一案也遭商务部否决。

　　瘦肉精事件发生在关键时刻，双汇即将打通实业与资本之间的最后阻塞，同时冲向千亿级公司。就在这时，万隆遇到了最不想遇到的“对手”——食品安全。他唯一可以选择的方案就是将与消费者的矛盾，转化成与自己的“较劲”。“瘦肉精”事件，双汇有着难以推卸的责任，但将板子全部打在双汇身上有失公允。其作为行业领袖，公众打量它的目光本身就更加严苛，这要求它必须在鱼龙混杂的市场环境中，超越行业平均标准，完成自我救赎。类似痛苦，郭台铭、牛根生、张茵、王石等企业家都曾面对。

　　双汇事件对那些准备成为千亿级的公司，是一次代价沉重的提醒。超大型企业所面对的系统环境与当年在市场上杀出重围时完全不同，与政府、媒体、公众、竞争对手、投资者的交集越来越多。当然，其中最重要的，是如何面对日渐成熟的消费者。双汇既往的成功，本质上是基于消费者诉求的成功。如今，71岁高龄的万隆需要重新思考这个问题。

【在万隆坚持下，双汇召开有媒体参加的万人职工大会，向公众道歉。】

　　河南漯河市双汇大厦门前的银色雕塑，远远望去像条火腿，走到近前，才发现底座上刻着：“一滴水”。

　　2011年3月31日早晨8点20分，万隆像往常一样下楼，绕着“一滴水”散步。他戴一顶黑色毛线帽子，穿黑色皮夹克，倒剪双手，缓缓而行，背影中残留着壮年时的健硕。这个习惯，他已坚持了十几年，每天早、中、晚饭后，每次二十分钟。不过，他很难完整享用这段时间，总有人凑过来陪他走一段，做简短汇报。而这一天，找他的人格外多。

　　约一个半小时后，万隆出现在漯河市体育馆内，他不再是那个晨练的老人，换上西装，系着领带，戴无框眼镜，端坐在主席台。双汇集团的4000余名员工，15分钟内坐满了这个漯河市最大的室内会场，没有人交头接耳。唯一的声音来自嘉宾席，那里坐着银行、机构投资者代表，以及当地工商、卫生、畜牧等部门的官员，还有30余位记者。再加上各地参加视频会议的双汇员工，总数超过万人。

　　万隆第一个发言。“‘产品质量无小事，食品安全大如天’，这句话我讲了十几年啦，央视十几分钟的报道，又给双汇全体员工上了一堂代价巨大的安全课。”他河南腔浓重，语速慢，中气足。

　　邀请媒体参加职工大会，并在4000多双眼睛注视下现场举行新闻发布会，是万隆的坚持。下属们用了五天时间劝说他改变决定，他们有足够理由担心场面失控。“瘦肉精事件”后，双汇集团（以下简称双汇）霎时成为放大镜下的企业，排出这样的阵仗等于自动跳到显微镜下，任何细节都有可能演绎出新故事。直到会议之前，他们才彻底放弃游说这个倔老头。这从来不及更改的会议议程可以看出—第五项是“解答媒体关注问题”，后面备注：单独安排会议室。

　　万隆讲话朴素幽默，有人问，双汇是否如外界传言对瘦肉率有70%的要求，以致养殖户必须加精。“不要说喂瘦肉精，就是天天叫猪喝牛奶，也达不到70%的水平。”他盯着对方说。

　　还有人问到接班人。这个尴尬的问题近年来在各种场合他都会遇到。“其实我早就想退休了，按照国家的规定不是60岁退休吗？可当初在双汇重组时，几个市委常委还在讲‘卖双汇不能卖老万’，可见领导对我的要求。”他打起太极，“什么时间退，我们的股东，像鼎晖今天也都在，你们回去商量商量，只要需要我退我马上就退了。”

【双汇工作人员在屠宰过程中取样】

【瘦肉精逐头检测台】

【待上市的半成品肉】

【员工在进行香肠包装】

【双汇直营店内，贴着万隆的照片】

　　不过，总有他难以掌控的局面。一位来自辽宁营口的经销商最后站出来发言，嗓门之大几乎不需要话筒。“万里长城永不倒，双汇集团更不会倒……双汇万岁、万总万岁。”“万岁”连喊三遍。万隆闻听，抬起头，眉头皱起，双手略摆，示意对方不要再说下去。

　　下属担心的情况终于发生了，不到24小时，双汇万人职工大会情景传遍全国，人们对检验结果、双汇所采取措施的讨论热情，远远比不上“万岁”，以及主席台背景板上拼错的公司名称。更受关注的是万隆的动作，有的报道标题是“万隆90度鞠躬道歉”，而以记者在现场的观察，他只是发言前习惯性的欠身—对一个71岁的人，弯腰成90度难度实在太高。

　　即使之前能预料到一切所谓的“失控”，万隆还是会在众目睽睽下召开新闻发布会，他就是这个脾气。