茶痴华骏阳家乡创业 “独门茶技”撬开武汉茶市

　　【创业人物】

　　华骏阳，男，三十出头，珠宝鉴定专业毕业，却因缘际会与茶结缘，在北京某茶叶商老字号供职十一年，耳濡目染，对茶道文化颇有研究。2009年回到湖北老家，扎根武汉，成立自己的茶馆，广交茶友，愿将茶业当做终生事业来经营。

　　【创业理想】

　　把我的店开到中国的大江南北，推广茶文化，让更多的中国人、外国人都爱上中国的茶文化。

　　【采访手记】

　　让华骏阳用一种茶来形容自己，他腼腆地笑了，挑中了六安瓜片。他说，理由是，这是一种最不像绿茶的绿茶，不是乌龙茶又有乌龙茶的韵味，其貌不扬，接触后觉着还可以，有自己的性格，又能与大众交流，更多的时候只为了解自己的人喜欢。

　　摸市场 回武汉从培训课程做起

　　2008年，华骏阳从北京回武汉探亲，出于职业习惯，顺带考察了下武汉的茶叶市场，他走访了大大小小的茶叶经营场所后发现，武汉的茶市场还在起步阶段，没有北京的规模，也没太成气候，如果在这里经验茶生意，结合自身所学的优势，应该能做出点事情来。

　　这是一直以来，深埋在华骏阳内心深处的人生规划。2001年，缘分的指引，学珠宝鉴定的华骏阳迷上了茶，此后，供职于北京一家大型连锁茶叶集团。那是家百余年历史的老字号，京城里数一数二的大品牌，入了这个圈子，凭着与生俱来的天分和痴迷，华骏阳一干就是十一年，且备受领导器重，一直做到了那家公司高级助理的职务。

　　第二年，放弃优厚的待遇和老东家的一再挽留，华骏阳毅然辞职回到了武汉。开茶叶店？不，懂茶的人都知道，心急泡不出好茶，要想把茶叶生意当做事业来做，不妨从熟悉行情开始。第一步，先要摸清武汉的市场性格，打造出一个品茶的圈子，这才能慢慢上路，把创业的起步走好走稳。

　　早在几年前，华骏阳就拿到了茶叶界全国国家高级审评师的资格，授课、考核了无数批爱茶的学员，想和更多爱茶的人结缘，不如就从办茶艺师的培训课程开始。然而，对武汉交通不是十分在行的他，一开始在选址上就出现失误。

　　在考察了关山的一处教室之后，看着宽阔的马路，他觉得似乎找到些北京城的感觉，把学校开在这里，应该不会有错。令他意外的是，学校选址太远，加上武汉拥堵的交通令学员们吃尽了苦头，他们纷纷叫苦，最夸张的一次，有一位汉口的学员为了上课，开车来回在途中都花去了近五个小时。"我这个时候才知道，在一座城市创业，你得了解这座城市的每一处细节，否则，任何一个环节的失误都可能成为失败的诱因。"

　　结茶缘 懂行茶友打开局面

　　在培训课程中，华骏阳亲自授课，精彩的课业内容，吸引了一大批对茶道文化异常着迷的同道中人。2009年年底，条件成熟，华骏阳开始寻找店面，准备开家自己的茶馆，不料，万事俱备，竟然在找店这件事上，耽误了整整半年。直到2010年5月，位于武昌的店址才终于谈妥，可找来的装修师，却给不了他想要的东西。无奈之下，华骏阳把隔断全部打通，拿张A4纸，坐在空荡荡的房间中央，闭上眼睛开始想象他心中门店的摸样。就这样，靠着自己一笔一划勾勒出的草图，历经长达3个月的装修，门店终于开张了。

　　"有人说武汉人精明，但对于爱茶的武汉人而言，我的评价却很高。他们在价格上斤斤计较我不介意，做生意就是这样，讨价还价是顾客的权力。在对茶文化的喜爱和态度上，他们却很可爱，来买茶时，自己不太懂茶的，会虚心询问；发现店家比自己懂茶的，会尊重店家，请教，交流。不懂装懂的人，很少见。"慢慢地，靠着品茶圈子里的超高人气，来光顾华骏阳茶馆的人络绎不绝，也常常会有爱茶之人慕名而来，找他坐下来，像朋友一样聊聊天，喝喝茶，看看他店里又到了什么新货好货。

　　制胜法 人无我有专觅极品好茶

　　在北京从业的十一年里，每到茶叶采摘的季节，华骏阳都会遍访名山大川，奔赴福建武夷山、浙江安吉、云南普洱等全国闻名的茶区探访学习，和全国各大茶区的茶农建立起长期良好的关系，这些宝贵的从业履历，如今累积成为他受用不尽的制胜绝招。

　　"白毫茉莉茶王、六安瓜片、正宗台湾高山茶、炭火烘焙的岩茶……很多难得一见的高端茶叶精品，市面上难觅，我却能想办法拿到货，不少武汉的同行朋友常常和我保持联络，有客人要什么难寻的茶，他们没货时，都会找我问货，纯属同行帮忙。人品决定茶品，有好的茶品，才能结交好的茶友，做茶就是做人品，做交情。"

　　华骏阳对茶叶并没有价格上的偏向，从百十元一斤的普通茶，到两万多一斤的六安瓜片，他的店里都能找到。

　　"3月26日，我店里的明前茶已经上市，可直到29号，武汉很多大茶庄都进不到合适的货。这个合适，说的意思是，要么价格超高，要么品质并不如人意。做茶叶这一行，很大程度上，依赖于你的进货渠道，以及你在主要产茶区的人脉交情。拿钱就能买到好品质的茶叶，这说话显然是不对的。"

　　每到茶季，但凡哪位爱茶的行内人千辛万苦觅到了好茶，都喜欢拿来和同行分享，让大家来验验货，猜猜茶叶的身世，谈谈品尝后的感受，这种形式的聚会，以前俗称"斗茶"，文雅的说话，叫交流。在华骏阳的店里，这种聚会经常出现，"有兴趣来店里看看的人，我们都会邀请他坐下来，喝杯茶，茶是个情感交流的平台，能让陌生人变得朋友，买不买茶叶倒在其次。"（记者 邹辉）