农业部专家首次回应爆炸西瓜和催熟香蕉

    针对近期媒体和公众关注的西瓜膨大剂，在今天上午财经频道举办的论坛上，农业部的官员和专家对此也作出了回应和解读，下面来听听他们的权威观点。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院 副院长 黄昆仑：实际上爆炸西瓜也是用了一种叫（硼钠素 ），这种（硼钠素）是植物生长的一种调节剂，属于农药的范畴，（硼钠剂）实际上是一种低毒的农药。

    农业部农药检定所副所长顾宝根：是否安全?我认为应该是安全的，我比较一下它的毒性，不行应该比食盐还要低，每亩用量，一亩地所有西瓜当中，BB尿残留还不到一顿饭中的食盐量，我认为还不会出现安全事故。

    另外，针对比如说香蕉催熟事件，专家表示，我国对香蕉中添加的乙烯粒最高残留的限量上有一个要求，即达到果肉里面是每公斤两毫克，而且试验表明，不同浓度处理的残留量都没有超过国家的限量标准，只有拿原液处理的香蕉残留量才略微超过了国家标准。

    农业部农药检定所副所长顾宝根：香蕉是用乙烯里处理香蕉催熟，是国内外通用的方法，已经用100多年，乙烯里毒性也比食盐还低，植物体内，乙烯气体，一般没有残留，也许香蕉使用安全方面没有问题，这是我认为是这样。