尽管只有一斤两毛钱的“微量”降幅，猪肉价格终于让人看到了回落的曙光。水屯市场昨天提供的猪肉价格监测结果显示，当前猪肉平均批发价25元/公斤，环比每公斤下跌0.4元，降幅为2.34%，这也是猪肉价格自“五一”之后的首次回落。

　　据业内人士分析，猪肉价格回落的主要原因有3个。一是政府部门加大了对生猪市场的监测和管理，部分地区投放了国有储备肉，政策引导和补给市场货源对肉价回落起到了关键性作用。二是当前正值夏季，消费者对猪肉的需求有所减少。三是前段时间肉价上涨过快、过高，当前属恢复性回落。专家预测认为，在国家积极政策引导和适时投放储备的双重背景下，肉价回落趋势有望持续。

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　　菜价连涨三周回落

　　连续上涨了3周的蔬菜价格开始回落。记者昨天从部分农产品批发市场和综合农贸市场了解到，由于土豆、白菜大量上市，加上京郊第二茬叶类菜长势良好，陆续成熟，拉低了总体菜价水平。

　　水屯市场昨天提供的监测数据显示，上周蔬菜加权平均价为2.13元/公斤，周环比下降5.75%。与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有22种蔬菜价格上涨， 25种蔬菜价格下跌。记者了解到，菠菜价格降幅达54.62%。经过6月中旬的价格暴涨，菠菜价格终于恢复“正常水平”。