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肯德基"醇豆浆"为豆浆粉调制 网友大呼"赚太狠"

发布时间:2011年08月02日 14:40 | 进入复兴论坛 | 来源:南方日报


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  在中国市场入乡随俗的肯德基,最近却被中国特色的产品豆浆搞得有点头大。上周,有网友微博爆料称,“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制。肯德基承认此事,并回应未宣传过是现磨。有消息显示,豆浆的利润是成本的近十倍,网友纷纷称肯德基“赚太狠”。

  而肯德基母公司百胜餐饮最新的一份财报也显示,中国市场已成为其最大的利润来源之一,去年该集团有大约三分之一的营收来自于中国市场。

  百胜称从未宣传现磨概念

  日前有网友将肯德基使用的豆浆粉的照片上传到微博,并感叹 “KFC欺骗了我,豆浆原来全是粉冲的,还是不知名的牌子。”

  对此,百胜餐饮发表声明称:“从未宣传过是现磨”,“醇豆浆”口味纯正,浆体细腻,接近传统现磨风味。声明表示,肯德基自五年前起就开始研究豆浆,与供应商益海集团共同开发出新的配方与生产工艺,于去年正式在市场销售。所有产品符合国家相关规定。

  据悉,肯德基目前的豆粉供应商主要有两家。除最初的益海嘉里集团外,又引入了新供应商龙王集团加入供应竞争。益海嘉里相关人士对媒体表示,目前仍有向肯德基供应豆浆,也有专门的小包装产品供家庭购买。

  有网友称,肯德基“赚太狠”,“坑爹啊”。记者发现网上有不少宣称是肯德基豆浆供应商的豆粉销售。淘宝上“肯德基豆浆”有100多条销售信息,“龙王”售价每斤14元至25元不等。有买家评论称“跟肯德基的一样”。根据产品介绍,以30g豆浆粉配备200ml水冲调出250ml的比例,一包480g豆浆粉可以冲得约16杯250ml的豆浆,1杯250ml的豆浆粉成本在0.8元左右。而此前有网友计算豆浆成本仅为售价的10%,但到底成本是多少,肯德基方面未有回应。

  不过也有业内人士替肯德基叫屈,目前业内大部分豆浆都是豆粉冲调而成,现磨不仅成本高昂,而且容易滋生细菌。目前,国内尚无豆浆标准。

  中国市场成

  百胜餐饮盈利宝地

  百胜餐饮集团上周发布了2011财年第二季度财报。报告显示,百胜餐饮集团第二季度净利润比去年同期增长10%,同时该集团还上调了对2011财年的盈利预期,原因是其在中国市场上的餐饮连锁店的客户流量有所增长,同店销售增长18%。而去年,百胜餐饮集团有大约三分之一的营收来自于中国市场。

  百胜餐饮集团首席执行官大卫·诺瓦克(David Novak)在财报中称,该公司在“中国及其他新兴市场上的强劲表现”起到了帮助提升盈利的作用。在第二季度中,百胜餐饮集团在中国市场上新开了99家餐饮连锁店。到目前为止,百胜餐饮集团在中国市场上的肯德基和必胜客连锁店总数已经超过4000家。