近期花生价格出现大幅上涨，与去年同期相比，涨幅已达60%以上。受此影响，各大品牌花生油正在酝酿新一轮提价。面对凶猛涨势，网友给花生及花生油起了一个颇具调侃意味的新名字——“花你钱”。

　　业内人士认为，花生及花生油涨价的根本原因，是花生种植面积和产量持续下滑。在这样的大背景下，“高油价”或将持续。

　　花生价格一年涨六成

　　8月3日晚，济南市民王先生和几个老朋友来到一个小区内的夜宵摊吃饭，他们点了一盘8元钱的油炸花生米，细心的王先生发现，盘子小了，花生米分量也少了。摊主告诉他，现在花生米太贵了，如果按以前的分量，是要亏钱的。

　　今年以来，花生价格大涨。山东齐河县农民刘京礼告诉记者，今年花生价格是近年来最高的一年，去年底今年初价格是每公斤10元左右，到5月，涨到每公斤13元，进入7月后，价格上升到每公斤14元。“现在小贩进村收购花生米，不论是什么品种，价格都在每公斤14元以上。”他说。

　　4日中午，记者来到济南市体育中心一家街边小卖部购买花生米。一种155克包装的咸味花生米要价6元。店主告诉记者，这种花生米去年同期的价格不到3.5元。“中间涨了好几次了，只见涨没见跌，每次都涨几毛。”店主说。

　　根据中国农产品交易网的监测，花生价格在今年2月下旬突破2008年的历史最高点后快速上涨，在3月至6月4个月内累计上涨44%，持续刷新历史纪录。7月初，全国花生平均价格创下每吨11550元的历史高价，与去年同期的每吨7150元相比，上涨60%以上。

　　山东济宁市花生经销商李万虎告诉记者，按照往年的规律，一般是新花生上市时价格下降，直到来年三四月农户花生售完后价格开始上涨，而从去年到今年，花生价格一直上涨。

　　花生价格大涨，网友再次发挥调侃天赋，延续“蒜你狠”“豆你玩”等名词，花生被冠以“花你钱”的新名字。

　　花生油即将全行业提价？

　　东方艾格农业咨询公司分析师马文峰分析，当前花生油压榨企业均严重亏损，按当前国内花生米、花生油和花生粕价格计算，花生压榨企业每压榨1吨花生就要亏损2000多元。成本急升促使油厂急欲上调花生油价。

　　鲁花是最先涨价的品牌。济南一家超市的促销人员告诉记者，鲁花花生油从7月中旬就已经提价了。记者看到，货架上鲁花5S压榨一级花生油5升装售价是118.9元，另一款5.436升促销装的同种花生油售价127.9元。

　　记者走访济南市几家超市、集贸市场了解到，各大品牌花生油都在酝酿涨价。济南市二七农贸市场一家油脂经销商对记者说：“现在销售的还是存货，等再进新货肯定要涨价。我的供货商已经接到涨价通知。”

　　这名李姓经销商说，花生油将普遍涨价5%至10%，涨价后可能会有一些促销活动，目的是让涨价行为不那么“突然”，但最终价格还是会涨上去。

　　其实，花生油涨价已持续一段时间，只是涨价幅度比较温和。据山东省物价局监测，2010年12月30日，5升一级桶装花生油“集市零售价格”全省平均为98.07元，同一天的“超市零售价格”平均为102.56元。2011年7月28日，全省“集市零售价格”上涨到109.97元，涨幅为12.1%；“超市零售价格”上涨到115.79元，涨幅为12.9%。

　　短期现象还是长期趋势？

　　山东省菏泽市定陶县半堤镇是当地花生种植集中区，然而，近年来这个镇花生种植面积大幅减少。半堤镇镇长谢世山说，2006年当地花生种植面积还有约2万亩，目前已降至8000多亩，6年内面积减少60%。

　　山东省农业技术推广总站研究员曾英松介绍，2003年以来，山东花生种植面积和总产均出现下滑。目前与2003年前后相比，山东花生种植面积下降300万亩左右，总产下降约30万吨。

　　马文峰说，全国花生种植面积和产量均出现下滑。正是这种供求关系的变化，推动了此轮花生价格持续上涨。

　　据山东省农业厅市场与经济信息处的监测，2009年1月，山东花生米价格平均为每公斤4元，到2009年12月，已上涨到每公斤8.4元；2011年1月，价格逼近每公斤10元，到2010年底，已上涨到每公斤10.5元。

　　花生价格持续上涨，为什么农户反而越来越少种花生呢？山东聊城市茌平县农民赵贵斌说，小麦、玉米等粮食作物已基本实现机械化，省时省力，农民可以节约出大量时间打工，一年能增加收入一两万元。虽然种花生的收入比种粮食稍高一些，但由于种花生费时费力，外出打工的时间要少很多，总体收入比不上种粮食。

　　马文峰说，如果将用工因素考虑在内，花生的综合比较效益明显偏低，这种趋势不变，花生种植面积和产量仍将持续下滑，“高油价”也将持续。

　　业内人士认为，花生是保障我国食用油安全的重要原料。在我国传统的油料作物中，花生的出油率遥遥领先。促进花生产业稳产增产，对解决我国油脂短缺问题意义重大，建议国家加大政策扶持力度，促进花生稳产增产。