据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月11日，禽蛋价格上涨；食用油、成品粮价格稳中有涨；牛羊肉、蔬菜、水产品、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。

　　江苏南京、云南怒江傈僳族自治州、贵州黔东南苗族侗族自治州等地信息采集员反映，近期当地部分食用油价格出现上涨。监测数据显示，与6月20日相比，8月11日全国纯花生油、纯葵花子油、大豆调和油、纯菜子油、纯大豆油价格分别上涨3.3%、1.5%、0.7%、0.7%、0.4%，花生调和油价格微降0.6%。分地区看，九成以上省区市纯花生油价格上涨，其中，天津、北京、上海涨幅居前，分别为8.0%、7.5%、6.3%；近三分之二省区市纯葵花子油价格上涨，其中，黑龙江、天津、江西涨幅较大，分别为7.3%、6.8%、6.2%。

　　监测的21种蔬菜中，9种价格下降，7种价格上涨，5种价格持平。其中，芹菜、西红柿、茄子、菜椒、白萝卜、胡萝卜、苦瓜、大蒜、生姜价格降幅在0.3%—2.0%之间；菠菜、油菜、生菜、四季豆、黄瓜、豇豆、大葱价格涨幅在0.3%—1.1%之间；大白菜、土豆、洋葱、尖椒、圆白菜价格持平。