苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨伟龙昨日告诉记者，目前阳澄湖大闸蟹已完成3—4次蜕壳，正处于最后一次蜕壳过程中。根据当地农业主管部门通知，今年阳澄湖大闸蟹统一开捕时间是9月17日。

　　位于羊皮巷农贸市场的南京蟹王总经理陈平介绍说，今年首批螃蟹9月5日就可以上市，不过量很少。陈平自己在高淳投资的一个30多亩养殖场，因为干旱，预计今年亩产量要减少近三成，蟹价可能会较往年高一点。苏州相城区阳澄湖莲花岛的养殖户顾佰兴也认为今年蟹价会上涨，原因是养殖成本增加了。喂饲大闸蟹的玉米每袋比去年多出20元，小鱼每公斤涨了1元钱，人工每人高了20元，成本增加了不少。由此估算，价格要上涨15%左右。

　　而规模大的螃蟹合作社、协会则对价格问题较为谨慎。杨伟龙说，今年阳澄湖大闸蟹的养殖面积跟去年持平，单只螃蟹比去年增重一成左右。省海洋渔业局渔业处戚科长介绍，今年我省螃蟹养殖面积400万亩，跟去年持平。前期干旱仅对高淳偏远地区、洪泽湖等部分螃蟹养殖区产生影响，主产区苏州、高淳、兴化、扬州、泗洪等地影响并不明显，长势甚至比去年还好。